2017年冬季，在揚州陳集鎮(zhèn)一葡萄莊園，揚州大學園藝植保學院科研團隊成功種出反季節(jié)葡萄。記者了解到，這個冬天，反季節(jié)葡萄種植技術進一步成熟，葡萄畝產量達到500斤，預計春節(jié)期間就可上市了。專家表示，隨著反季節(jié)葡萄種植技術日趨成熟和設施的進一步完善，畝產量未來還能大幅度提升。

　　經過兩個冬天的試驗，反季節(jié)葡萄種植技術已相當成熟。研究團隊負責人凌裕平教授介紹，這個冬天種植的葡萄，每一根葡萄藤結的葡萄數量多，每一串的葡萄數量也多了，葡萄的大小也比較均勻。

　　反季節(jié)葡萄種植，在價格上有優(yōu)勢，因為在冬季，揚州常見的只有進口提子，但很少有葡萄，市場潛力很大。不過，反季節(jié)葡萄種植成本高，而產量卻比較低，這也是研究團隊研究突破的方向，“目前，畝產量可以達到500斤，隨著技術進一步成熟以及設施的進一步完善，畝產量還會有較大幅度的提升。”

　　當然，反季節(jié)葡萄的優(yōu)勢還在于安全、可口。凌裕平說，冬季病蟲害較少，生長的葡萄也更安全；雖然冬季氣溫較低，不利于葡萄生長，但因為采用了大棚種植，晝夜溫差大，反而有利于葡萄糖分積累，“連續(xù)兩個冬天，我們檢測發(fā)現，葡萄含糖量都很高，而高含糖量意味著葡萄口感好，吃起來更甜。”

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