蔬菜

　　日前，在青島平度仁兆鎮(zhèn)仁興達(dá)蔬菜專業(yè)合作社工廠的生產(chǎn)線上，紅彤彤的胡蘿卜經(jīng)過篩選、清洗等粗加工后，包裝成箱，準(zhǔn)備出口至阿聯(lián)酋、日本、韓國、越南、泰國等地。

　　“出口的胡蘿卜必須種得直，歪了裂了就出不了國門。”仁興達(dá)蔬菜專業(yè)合作社社長高豐清告訴記者。為此，他們專門使用進(jìn)口種子在春天進(jìn)行統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一種植，并按照每畝3000元的保底價(jià)格向社員收購。因?yàn)榉N出的胡蘿卜好，出口利潤高，合作社社員從2007年的200多戶增加到現(xiàn)在的800多戶。2017年，仁兆鎮(zhèn)十幾家胡蘿卜經(jīng)銷商僅胡蘿卜一項(xiàng)，種植、加工、銷售就達(dá)到4.2萬噸，貿(mào)易額1.2億元，為種植戶增收8000多萬元。

　　“仁兆2017年的出口創(chuàng)匯*突破1億美元，達(dá)到了1.1億美元，成為青島市*個蔬菜出口創(chuàng)匯過億美元的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這一突破，得益于我們的供給側(cè)改革。”仁兆鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任李忠曉告訴記者。

　　調(diào)整種植結(jié)構(gòu)：玉米小麥變洋蔥榛果

　　地處大沽河畔的仁兆鎮(zhèn)是青島優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)大鎮(zhèn)和蔬菜出口創(chuàng)匯*鎮(zhèn)，被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為無公害和綠色蔬菜生產(chǎn)基地。全鎮(zhèn)10萬畝土地，蔬菜種植16.5萬畝（包括復(fù)種指數(shù)），年產(chǎn)蔬菜50多萬噸。

　　可在十年前，仁兆鎮(zhèn)菜農(nóng)卻是另外一種狀態(tài)。“當(dāng)時(shí)農(nóng)戶要么種玉米、小麥，要么種大蒜等作物，大多數(shù)人根本不敢貿(mào)然嘗試新事物。”如今的“洋蔥大王”、沙北頭蔬菜專業(yè)合作社理事長王桂欣告訴記者，在他數(shù)次動員下，一些農(nóng)戶答應(yīng)拿出一小部分地來嘗試種植洋蔥，面積不過四五十畝。

　　“當(dāng)年，農(nóng)民根本不理解種子的重要性，哪個便宜買哪個。”李忠曉告訴記者，仁兆鎮(zhèn)花了好幾年時(shí)間，才*終引導(dǎo)農(nóng)民使用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口種子、采用先進(jìn)種植技術(shù)，逐漸將蔬菜種出了“名堂”，賣出了國門。

　　目前，仁兆鎮(zhèn)已成立11家蔬菜協(xié)會，蔬菜和加工產(chǎn)品出口日韓等國及東南亞、中東等地區(qū)的十幾個國家。創(chuàng)建的全國第三家、山東省*家盆景葡萄規(guī)范化生產(chǎn)基地，每畝可收入30萬元，實(shí)現(xiàn)了通過增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有效供給增加農(nóng)民收入的目的；國內(nèi)*與中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會合作共建的榛子產(chǎn)業(yè)示范基地，在山東省*成功突破綠枝扦插技術(shù)，今年將擴(kuò)大栽植面積至600畝，建設(shè)榛子加工產(chǎn)業(yè)園，可實(shí)現(xiàn)年加工榛果5000噸。

　　開拓海外市場：“全國買”與“世界賣”

　　“過去我們收完一季的洋蔥后就沒有活干了?，F(xiàn)在，我的洋蔥基地從仁兆鎮(zhèn)拓展到云南、河南、甘肅等地，在全國6個省的9個城市建立了6000畝的洋蔥種植基地，出口日韓及歐美、東南亞地區(qū)。”王桂欣說。

　　“不同的出口國家對洋蔥有不同的偏好，新加坡和馬來西亞的消費(fèi)者喜歡較小的，而歐美國家的消費(fèi)者喜歡個頭大的，俄羅斯人則喜歡帶皮的。”王桂欣說，“現(xiàn)在我們的洋蔥全部出口，形狀不好的我們會進(jìn)行深加工，榨成汁后很受歐美國家的歡迎，訂單不斷。”

　　為了增加銷售利潤，與國際市場接軌，仁兆還探索實(shí)施了“國外直營”，在十幾個國家租賃商鋪開設(shè)“直營店”，派員工出國經(jīng)營。“僅我們一家就在世界各地開設(shè)了500多家胡蘿卜直銷店，迪拜、東京、首爾等城市都有。”高豐清說。

　　強(qiáng)化智力扶持：農(nóng)民創(chuàng)客創(chuàng)匯3000萬美元

　　仁兆鎮(zhèn)還創(chuàng)立了“莊戶學(xué)院”幫助菜農(nóng)增產(chǎn)增收。“莊戶學(xué)院”現(xiàn)擁有2000畝科技示范園和200畝高端果蔬實(shí)習(xí)基地，讓種地的“老把式”代替專家教授，到田間地頭、農(nóng)民身邊講講他們的種地經(jīng)驗(yàn)。截至目前，“莊戶學(xué)院”將合作社、種植大戶、蔬菜購銷大戶、蔬菜加工企業(yè)等具有一線操作經(jīng)驗(yàn)的能人分門別類建立師資庫，“洋蔥大師”“西紅柿大師”等幾位種地能人，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)民2000多人次，頒發(fā)新型職業(yè)農(nóng)民資格證書500多個，幫助全鎮(zhèn)80多個貧困家庭實(shí)現(xiàn)脫貧致富。

　　為更好地扶持農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，仁兆鎮(zhèn)還依托青島沙北頭蔬菜專業(yè)合作社建立了沙北頭農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，為農(nóng)民和返鄉(xiāng)農(nóng)民工搭建起創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺。創(chuàng)業(yè)園現(xiàn)擁有建筑面積3000平方米的服務(wù)大樓、千畝示范種植基地和盆景葡萄工廠化生產(chǎn)基地。目前，園區(qū)已入駐11家創(chuàng)業(yè)實(shí)體，安排就業(yè)崗位106個，全年出口創(chuàng)匯3000萬美元。

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