食品安全

　　2018年新春佳節(jié)即將到來，為防止食品安全事故發(fā)生，保障人民群眾食品安全，讓群眾過上一個(gè)歡樂、安全、祥和的節(jié)日，安陽內(nèi)黃縣食品藥品監(jiān)督管理局特發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)警示，提醒廣大消費(fèi)者注意飲食安全，科學(xué)、理性消費(fèi)。

　　一、家中聚餐時(shí)要選購新鮮的食品原料，購買廠名、廠址或產(chǎn)地、生產(chǎn)日期齊全，在保質(zhì)期內(nèi)且定型包裝完好的食品；食品貯存要生熟分開，并根據(jù)不同的品種，采用不同的方式和不同的溫度，貯存時(shí)間不易過長；食物加工注意生熟分開、煮熟煮透，避免進(jìn)食生鮮的或未經(jīng)徹底加熱的水產(chǎn)品、水生植物和禽畜肉類等，食物*當(dāng)餐制作，盡量當(dāng)餐吃完，隔餐食物除應(yīng)及時(shí)冷藏保鮮外，與外購熟食一樣，需經(jīng)重新徹底加熱后才能食用；老年人和特殊體質(zhì)人群參加節(jié)日宴會(huì)時(shí)，要根據(jù)自己的身體狀況選擇食物，如血壓高的人要選擇低鹽、低油脂食物和素食，血糖高的人要選擇低糖食物、少吃淀粉類菜肴等。

　　二、外出就餐時(shí)應(yīng)選擇有許可證、店容店貌整潔衛(wèi)生的餐飲單位。不要過量點(diǎn)菜，點(diǎn)菜時(shí)要葷素搭配，切忌因聚會(huì)而過量飲酒，給身體造成損害；公用飲食用具使用前必須經(jīng)過消毒，在酒店選購酒水時(shí)應(yīng)注意查看商標(biāo)標(biāo)簽是否齊全、有無商品名稱、生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等法定標(biāo)識(shí)。特別是外出旅游就餐時(shí)不要食用來源不明的食品，不飲用生水，不要光顧無證照的飲食小攤檔。盡量避免到人多扎堆的地方，因?yàn)槊總€(gè)餐飲點(diǎn)都只有一定的接待能力，超過接待能力承接就很難保證質(zhì)量。

　　三、選購食品時(shí)應(yīng)選擇到商場、超市購買正規(guī)的、知名廠家生產(chǎn)的食品，不要購買地?cái)?、流?dòng)攤位的食品或“三無”食品；購買食品時(shí)應(yīng)查看使用說明，仔細(xì)檢查廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品配料表中色素、甜味劑、防腐劑等食品添加劑的具體名稱和含量等。

　　一旦發(fā)生疑似食品安全突發(fā)事件，請(qǐng)廣大消費(fèi)者及時(shí)向食品藥品監(jiān)管部門投訴，投訴電話：12331。

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