速凍豬肉

　　2月21日，洛陽(yáng)正大食品有限公司生產(chǎn)的12噸速凍料理豬肉制品順利進(jìn)入我國(guó)香港市場(chǎng)，這是河南省速凍料理豬肉制品*進(jìn)入香港市場(chǎng)。

　　據(jù)了解，本批出口的速凍料理豬肉制品包括“速凍香茅豬扒”和“速凍厚切豬扒”兩個(gè)品類(lèi)。有別于傳統(tǒng)意義上的低附加值簡(jiǎn)單分割肉，本次出口產(chǎn)品屬于深加工高附加值的料理肉制品，實(shí)現(xiàn)了河南省肉制品出口新的突破，將有力帶動(dòng)我省豬肉產(chǎn)品質(zhì)量提升和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。

　　洛陽(yáng)正大食品有限公司是正大集團(tuán)于2012年在洛投資的現(xiàn)代化大型食品加工企業(yè)，年加工調(diào)理產(chǎn)品3萬(wàn)噸，年生產(chǎn)熟肉制品10萬(wàn)噸。2018年初，河南出入境檢驗(yàn)檢疫局派出專(zhuān)家組對(duì)該公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，將原本20個(gè)工作日完成的備案事項(xiàng)在3個(gè)工作日內(nèi)辦結(jié)，備案許可了該公司“冷凍料理肉”的出口資質(zhì)，截至目前，洛陽(yáng)正大已擁有“凍品分割肉”“熟制肉食類(lèi)”和“速凍料理類(lèi)”三個(gè)品類(lèi)的出口資質(zhì)。香港市場(chǎng)對(duì)肉類(lèi)等食品的安全衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高，洛陽(yáng)出入境檢驗(yàn)檢疫局組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)香港地區(qū)有關(guān)肉制品的法律法規(guī)以及對(duì)“農(nóng)殘、微生物、食品添加劑”等項(xiàng)目的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了研究梳理，同時(shí)積極與省內(nèi)外檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)專(zhuān)家溝通，確保與本批產(chǎn)品有關(guān)的檢驗(yàn)檢疫工作適用標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確，檢驗(yàn)程序規(guī)范，檢驗(yàn)結(jié)果完整，出口證書(shū)適宜。

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