日前從市商務(wù)局獲悉，根據(jù)贛西農(nóng)批市場統(tǒng)計(jì)中心監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，1月份監(jiān)測的30個(gè)蔬菜品種，批發(fā)均價(jià)為每公斤3.82元，同比上漲11.37%，其中有21個(gè)品種上漲，9個(gè)品種下跌。

　　上漲的21個(gè)品種，平均漲幅為24.75%。漲幅超過20%的有10個(gè)品種，分別是青椒漲幅90.91%，萵筍漲幅62.50%，苦瓜漲幅44.24%，茄子漲幅38.59%，韭菜漲幅36.42%，冬瓜漲幅35.34%，菠菜漲幅33.33%，油菜漲幅30.50%，圓白菜漲幅28.21%，山藥漲幅23.28%。其他品種分別上漲19.41%至2.39%不等。

　　下跌的9個(gè)品種，平均跌幅為12.40%。跌幅超過10%的有5個(gè)品種，分別是黃瓜跌幅31.75%，土豆跌幅23.08%，生姜跌幅14.33%，西蘭花跌幅14.29%，豆角跌幅13.10%。其他品種分別下跌4.69%至2.67%不等。

　　進(jìn)入1月份后，受節(jié)日和氣候因素影響，冬季蔬菜價(jià)格易漲難跌。市場供應(yīng)的冬季蔬菜，主要是本地露天蔬菜和外來大棚蔬菜。寒冷天氣使本地露天蔬菜的生長周期延長了，也使外來蔬菜產(chǎn)地收購價(jià)格、運(yùn)輸保暖成本、采摘人工成本和存儲成本等都有增加，價(jià)格普漲成為必然。

　　進(jìn)入2月份后，隨著春節(jié)的到來，市場需求日益增大，加上氣溫較低，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)小幅上揚(yáng)走勢。

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