“十三五”開局以來，山西省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得巨大成績，蔬菜產(chǎn)業(yè)各項數(shù)據(jù)持續(xù)向好，為山西省發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打下了堅實的基礎。目前，全省蔬菜種植面積685萬畝，產(chǎn)量2300多萬噸，其中設施蔬菜面積230多萬畝，總產(chǎn)量1200多萬噸，蔬菜總產(chǎn)值達400多億元，無論是產(chǎn)量還是供應量均達到歷史峰值。但從供給側(cè)角度審視山西省蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，仍存在一些結(jié)構(gòu)性矛盾，需要從供給側(cè)進行結(jié)構(gòu)性改革。

　　當前，蔬菜消費需求格局已經(jīng)發(fā)生了明顯的變化，蔬菜消費規(guī)模持續(xù)擴大，需求的品種也越來越多樣；蔬菜消費從過去重數(shù)量發(fā)展到現(xiàn)在的量、質(zhì)并重。從需求側(cè)的角度來看，高質(zhì)高價的進口農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模逐年擴大，而從供給側(cè)的角度看，高品質(zhì)的蔬菜供給不足。

　　近年來，山西省在蔬菜生產(chǎn)上，堅持把有機肥替代化肥與“綠色防控”相結(jié)合，推進蔬菜綠色生產(chǎn)，綠色蔬菜種植面積不斷擴大。據(jù)統(tǒng)計，全省無公害蔬菜認證面積220.3萬畝、綠色蔬菜5.97萬畝、有機蔬菜5000畝左右。但同時也必須看到，優(yōu)質(zhì)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品有效供給不足，一些菜品的農(nóng)藥殘留超標問題仍然存在，生產(chǎn)標準體系不健全，監(jiān)管手段偏弱，監(jiān)測與追溯體系不健全等都影響著蔬菜產(chǎn)品的整體質(zhì)量水平的提升，這些因素也是制約山西省蔬菜產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的瓶頸。

　　想要突破這些瓶頸，就需要依靠現(xiàn)代化的生產(chǎn)和運營，擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+蔬菜”產(chǎn)業(yè)的新興業(yè)態(tài)。在蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售管理的各個環(huán)節(jié)全面導入電子商務系統(tǒng)，利用現(xiàn)代信息技術(shù)進行生產(chǎn)過程、流通環(huán)節(jié)和供求價格等方面的監(jiān)控，依托農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、物流、配送系統(tǒng)，使優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易快速安全的實現(xiàn)。

　　優(yōu)質(zhì)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和產(chǎn)量與人們?nèi)找嬖鲩L的飲食需求的不平衡和不充分，給蔬菜產(chǎn)業(yè)的市場發(fā)展留下了巨大空間。*近，騰訊和阿里也加入到了農(nóng)產(chǎn)品銷售當中，騰訊重金入股永輝超市旗下生鮮超市“超級物種”，與阿里投資的“盒馬鮮生”抗衡，兩個互聯(lián)網(wǎng)巨頭比拼的不僅是農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量，更是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量?？梢灶A見，“互聯(lián)網(wǎng)+”將有效推動蔬菜產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，極大地促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

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