亞行研究所白皮書(shū)指出，有機(jī)農(nóng)業(yè)可以成為改善貧困農(nóng)民健康狀況的有效發(fā)展戰(zhàn)略。

　　為了調(diào)查有機(jī)農(nóng)業(yè)的采用是否導(dǎo)致健康狀況好轉(zhuǎn)或降低醫(yī)療保健支出，他們于2006年對(duì)泰國(guó)北部和東北部的有機(jī)和常規(guī)水稻農(nóng)戶進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果表明，常規(guī)農(nóng)民的衛(wèi)生支出比有機(jī)農(nóng)民增長(zhǎng)了56％。衛(wèi)生支出對(duì)貧困的人來(lái)說(shuō)是較為沉重的負(fù)擔(dān)，兩個(gè)*貧困的組里的居民在醫(yī)療保健方面的自主花費(fèi)大約占3％，相比之下，收入*的兩組居民里，該數(shù)據(jù)為1.85％。傳統(tǒng)農(nóng)民的災(zāi)難性衛(wèi)生支出也明顯高于有機(jī)農(nóng)民。在衛(wèi)生支出超過(guò)家庭收入40％的農(nóng)民中，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)家庭的比例為1.3％，有機(jī)農(nóng)業(yè)家庭的比例為0.25％。

　　Croppenstedt 和 Muller等學(xué)者認(rèn)為，更好的健康可以提高生產(chǎn)率和家庭收入，而較差的健康狀況則會(huì)降低家庭收入。健康是有效減貧戰(zhàn)略的重要組成部分之一。世界衛(wèi)生組織（WHO估計(jì)，發(fā)展中國(guó)家由于暴露于農(nóng)用化學(xué)品嚴(yán)重中毒的人數(shù)每年至少有三百萬(wàn)到四百萬(wàn)人，如果包括很多沒(méi)有統(tǒng)計(jì)到的邊遠(yuǎn)地區(qū)的人，數(shù)字可能會(huì)更高。 

　　他們的研究結(jié)果間接地表明，但從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的家庭在醫(yī)療支出上比傳統(tǒng)家庭少。雖然健康狀況受到各種因素的影響，但由于農(nóng)藥暴露減少，糧食安全性提高，營(yíng)養(yǎng)更好，衛(wèi)生條件更好，有機(jī)家庭可能更健康。QYResearch有機(jī)農(nóng)業(yè)研究中心認(rèn)為，這不可以提高有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性，還是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)的著力點(diǎn)，在日常膳食中增加實(shí)用有機(jī)蔬菜，有機(jī)大米，有機(jī)醬油等調(diào)味品，有機(jī)茶葉等飲品可以提升家庭生活品質(zhì)，增強(qiáng)家人體質(zhì)，提高家人健康狀況。 

我國(guó)有些地區(qū)較落后，從另一方面看也是往有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化的有利條件。例如一些貧困地區(qū)或邊遠(yuǎn)山區(qū)，以前就很少使用化肥、農(nóng)藥，如果能夠合理進(jìn)行認(rèn)證，很容易轉(zhuǎn)型成為有機(jī)食品產(chǎn)地，配合適當(dāng)?shù)拈_(kāi)發(fā)和管理，有望發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的，既增加了收入，又給從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。

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