食品安全

　　今年春節(jié)期間，受罕見持續(xù)性大霧影響，大量自駕游旅客滯留?？谑?。?？谑惺称匪幤繁O(jiān)管局迅速反應(yīng)，采取有效措施，啟動應(yīng)急保障機制，“抗霧保運”8天實現(xiàn)食品藥品安全零事故。

　　受罕見的瓊州海峽持續(xù)性大霧天氣影響，自2月18日以來海口秀英港、新海港、南港每天滯留上萬車輛，高峰期一度超過2萬輛、排隊長達(dá)20千米，滯留旅客近10萬人。“大堵車”發(fā)生后，海口市政府啟動應(yīng)急響應(yīng)機制，海南的愛心企業(yè)也自發(fā)趕到堵車現(xiàn)場，為滯留人員無償提供熱水、熱粥、面包、盒飯等飲料、食物。為保障滯留旅客飲食安全，?？谑惺乘幈O(jiān)局反應(yīng)迅速，及時制定了春節(jié)食品藥品安全保障計劃。

　　保障計劃啟動后，?？谑惺乘幈O(jiān)系統(tǒng)全員取消休假，實行24小時滾動值班值守，連續(xù)5天不間斷地沿著“大堵車”的街道兩邊開展巡查。嚴(yán)查飲食店、酒店、大排檔、農(nóng)貿(mào)市場、超市、小商店，以保障食品安全。在加大港口周邊巡查力度的同時，食藥監(jiān)部門配合海口市政府的應(yīng)急部署，倡議大型食品餐飲企業(yè)免費送食品，并每日對企業(yè)的捐贈食品進(jìn)行抽檢，全力保障滯留人員的食品安全。

　　此外，他們還對港口、被堵路段一帶的藥店進(jìn)行了巡查，檢查藥店120家次，并對愛心藥店向游客無償提供的風(fēng)油精、清涼油等藥品進(jìn)行了安全檢查。?？谑姓€安排120急救車沿途往返巡診，調(diào)派醫(yī)護(hù)人員380人次，確保有專家為被堵人員提供醫(yī)療服務(wù)和安全藥品。

　　由于滯留情況嚴(yán)重，2月19日，?？谑惺乘幈O(jiān)局啟動保障計劃應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一部署，運用“四制三嚴(yán)三統(tǒng)”的工作方法，對過海車輛滯留安置點及周邊餐飲單位的食品安全進(jìn)行專項檢查，并增派快檢車沿街抽檢。“四制”，即聯(lián)動合作制，積極聯(lián)合多個部門，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，齊心協(xié)力做好滯留返程旅客保障工作；領(lǐng)導(dǎo)帶隊制，提前安排好市、區(qū)、所三級單位值班值守工作，由局領(lǐng)導(dǎo)帶班值守，定人定崗定責(zé)，加強工作聯(lián)動配合；單位負(fù)責(zé)制，成立市局領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部，統(tǒng)一安排，三港的幾個重要點位都由秀英區(qū)局、稽查支隊等單位分頭負(fù)責(zé)把守，*兩次匯總情況，及時掌握一線信息；輪班值守制，市、區(qū)、所三級聯(lián)動，24小時滾動值班值守，采取定人定崗定責(zé)原則，對重點區(qū)域重點覆蓋，全力保障滯留旅客食品藥品安全。“三嚴(yán)三統(tǒng)”，即嚴(yán)把食品源頭采購關(guān)，嚴(yán)把食品安全巡查關(guān)，嚴(yán)把食品抽檢檢測關(guān)；統(tǒng)一采購食品，統(tǒng)一管理食品，統(tǒng)一發(fā)放食品。

　　?？谑惺乘幈O(jiān)局還聯(lián)合該市旅游、商務(wù)、民政等部門和社會慈善組織，嚴(yán)格把控食品源頭采購關(guān)口，加大對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度，檢查旅游團(tuán)餐飲單位69家次、超市等食品經(jīng)營店191家次，檢查餐館酒店658家次，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險；對4個志愿服務(wù)點及周邊餐飲單位進(jìn)行巡查，巡查港口周邊餐飲店60余家次，確保各項保障工作落實到位；加大抽檢力度，利用快檢車、快檢設(shè)備加強常見食品抽檢，實行“日檢日公示”，快檢車在?？谌蟾劭谘不爻闄z監(jiān)測，共進(jìn)行快檢1163批次，在農(nóng)殘、瘦肉精、亞硝酸鹽、黃曲霉素B1、甲醛和硼砂6個項目的快速檢測中，未發(fā)現(xiàn)超標(biāo)或不合格等異常情況。

　　在?？谑惺乘幈O(jiān)管部門的大力協(xié)調(diào)配合下，滯留過港的游客三餐供應(yīng)都有熱粥、熱飯、熱菜。據(jù)統(tǒng)計，截至2月25日晚，海口市政府及社會各界向滯留旅客免費發(fā)放食品約65萬份，其中熱粥、點心、方便面、八寶粥等約40萬份，快餐約12萬份，礦泉水和飲料約13萬份。在多方的努力下實現(xiàn)了“大堵車”8天70余萬人食品藥品安全零事故。

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