根據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，2018年2月（1日—28日）受春節(jié)影響綏化市水果價(jià)格繼續(xù)上月的漲勢(shì)行情，平均漲幅在30%左右。監(jiān)測(cè)的15個(gè)品種“3降5平7漲”，價(jià)格上漲的主要有火龍果、葡萄、獼猴桃、橙子、哈密瓜等我市水果市場供應(yīng)充足，運(yùn)行穩(wěn)定。具體情況分析如下：

　　一、市場情況

　　根據(jù)我市大型超市和各大農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測(cè)顯示，本月水果價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，平均漲幅在30%左右。監(jiān)測(cè)的15個(gè)品種“3降5平7漲”，價(jià)格上漲的主要有火龍果、葡萄、獼猴桃、橙子、哈密瓜等，火龍果每斤5.8元，環(huán)比上漲5.9%；葡萄每斤8.8元，環(huán)比上漲21.5%；獼猴桃每斤5.5元，環(huán)比上漲15.8%；橙子每斤5.8元，環(huán)比上漲6.23%；哈密瓜每斤4.5元，環(huán)比上漲4.5%。降幅較大有菠蘿、香蕉、甘蔗、芒果等，菠蘿每斤3.5元，環(huán)比下降11.8%；香蕉每斤2.8元，環(huán)比下降16.5%；甘蔗每斤2.6元，環(huán)比下降16.5%；芒果每斤10.25元，環(huán)比下降12.3%。價(jià)格持平的水果主要有桔子、梨、蘋果等，桔子每斤3.52元、梨每斤2.8元、蘋果每斤3.8元。

　　二、分析預(yù)測(cè)

　　本月水果市場價(jià)格上漲，主要原因是受春節(jié)的影響，春節(jié)期間各種包裝精美的水果禮盒成為走親訪友必備佳品，因此水果需求增加，導(dǎo)致本月水果價(jià)格呈大幅上漲走勢(shì)，且漲幅較大。雖然今天春節(jié)期間水果價(jià)格上漲，但今天水果的價(jià)格略低于去年同期價(jià)格。今年水果價(jià)格較低的主要原因是首先是水果豐收，貨源充足，雖然我市不是水果主產(chǎn)地，市場上90%的水果來自外調(diào)，由于今年山東、陜西的蘋果產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，此外廣西的香蕉、福建的柚子、浙江的桔子今年大豐收，因此造成水果價(jià)格走低。同時(shí)，水果深加工的市場需求不旺，而且目前是水果消費(fèi)淡季，市民購買欲不強(qiáng)。

　　持平的水果主要是一些中低檔水果，如：桔子、蘋果、梨、柚子等，由于這些水果今年豐產(chǎn)，因此價(jià)格較低，這些水果以其價(jià)格低廉、口感甘甜的優(yōu)勢(shì)基本上占領(lǐng)水果市場，深受廣大消費(fèi)者的青睞。另外，由于嚴(yán)冬到來，我國東北特有的凍柿子、凍梨、凍花紅等冷凍水果集中上市，這些水果因?yàn)槭嵌咎赜兴?，深受廣大市民歡迎，銷量較好。而且這些水果較新鮮的梨、柿子價(jià)格略高，但并未影響市民的購買熱情。

　　價(jià)格下降的水果主要是一些熱帶水果，如香蕉、芒果、菠蘿、甘蔗等，現(xiàn)在正值這些水果陸續(xù)上市的季節(jié)，因此價(jià)格緩慢回落，預(yù)計(jì)后期隨著這些水果的集中上市，價(jià)格將會(huì)繼續(xù)走低。

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