紅色烏菜

　　我們?nèi)涨皬陌不帐∞r(nóng)科院獲悉，繼育出世界*紫色烏菜品種之后，該院蔬菜育種團隊多年來運用雜交、回交、分子標記等技術，又選育出全球*性狀穩(wěn)定的雜交紅色烏菜和全國*雜交紫色芥菜。

　　普通烏菜以黑、黃兩色為主，而在合肥崗集省農(nóng)科院蔬菜育種基地的一種烏菜，外形與普通烏菜相仿，但葉脈泛紅，葉片紅黑有光澤，仿佛深紅色花朵。據(jù)安徽省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家張其安研究員介紹，紅色烏菜耐寒性很強，-10℃的低溫下不產(chǎn)生凍害。

　　在省科技重大專項 “安徽省主要蔬菜種質(zhì)資源*鑒定及其創(chuàng)新利用”項目支持下，安徽省農(nóng)科院蔬菜育種團隊以營養(yǎng)豐富、色彩鮮艷、形狀各異、用途多樣為目標開展蔬菜品種資源搜集、新種質(zhì)創(chuàng)制、特色品種選育。該團隊集成遠緣雜交、分子標記、小孢子培養(yǎng)技術建立蔬菜多樣化安全生態(tài)高效育種技術體系，提升多樣化品種的育種速率2至3倍，創(chuàng)制新種質(zhì)30份，并利用這些新種質(zhì)先后培育多功能紫色烏菜、紅色烏菜、水果蘿卜、紫色芥菜等蔬菜品種12個，其中紅色、紫色烏菜品種屬世界首創(chuàng)。

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