隨著氣溫漸暖，本市蔬菜、雞蛋價(jià)格預(yù)計(jì)將持續(xù)下降。日前，市發(fā)改委通報(bào)近期肉蛋菜等農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格走勢(shì)，蔬菜雞蛋等多項(xiàng)產(chǎn)品價(jià)格預(yù)計(jì)都將有小幅下降，豬肉價(jià)格也將持續(xù)低位。

　　根據(jù)北京市統(tǒng)計(jì)局、國家統(tǒng)計(jì)局北京調(diào)查總隊(duì)數(shù)據(jù)，今年2月份北京CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）環(huán)比上漲了1.4%；同比上漲2.9%。其中，食品價(jià)格環(huán)比上漲5.2%。今年2月份，受天氣因素及節(jié)日效應(yīng)影響，北京主要食品需求增加, 摘、裝卸、運(yùn)輸、銷售等人工成本也有所上升。因此，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格整體呈季節(jié)性上漲態(tài)勢(shì)。

　　今年春節(jié)過后，本市的肉蛋菜價(jià)格普遍有所回落，各類生活必需品供應(yīng)充足，價(jià)格持續(xù)兩周呈穩(wěn)中有降態(tài)勢(shì)。根據(jù)市發(fā)改委日前的價(jià)格通報(bào)，近期隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜進(jìn)入產(chǎn)地輪換期，上市量季節(jié)性增加，批發(fā)價(jià)格還將小幅下降；豬肉價(jià)格止跌企穩(wěn)；雞蛋價(jià)格持續(xù)回落；糧油批發(fā)價(jià)格以穩(wěn)為主。

　　蔬菜價(jià)格方面，由于近期全國氣溫開始轉(zhuǎn)暖，供應(yīng)本市蔬菜產(chǎn)地進(jìn)入輪換期，南方菜及部分冬儲(chǔ)蔬菜對(duì)本市供應(yīng)逐漸減少，而河北、山東、遼寧等省周邊大棚蔬菜生產(chǎn)速度正在加快，上市量季節(jié)性增加。“由于蔬菜產(chǎn)地距離由遠(yuǎn)轉(zhuǎn)近，流通成本規(guī)律性減少，預(yù)計(jì)后期蔬菜批發(fā)價(jià)格持續(xù)呈小幅下降趨勢(shì)。”市發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　豬肉價(jià)格方面，近一周本市屠宰企業(yè)生豬收購價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，屠宰量持續(xù)增加。順鑫鵬程生豬收購價(jià)為每500克5.54元，同比下降28.97%；日均屠宰量3819頭，周環(huán)比增加12.59%。“受節(jié)后消費(fèi)需求減少影響，隨著豬肉價(jià)格持續(xù)2周快速回落，生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)空間明顯減少，養(yǎng)殖戶惜售情緒增加，致使豬肉價(jià)格持續(xù)下降空間有限”，市發(fā)改委通報(bào)，預(yù)計(jì)后期豬肉批發(fā)價(jià)格將止跌企穩(wěn)，在低位波動(dòng)。

　　另一項(xiàng)備受老百姓關(guān)注的農(nóng)副產(chǎn)品——雞蛋價(jià)格，近期預(yù)計(jì)也將有所回落。根據(jù)市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律，進(jìn)入春季后，隨著氣溫逐漸回升，蛋雞養(yǎng)殖成本將相應(yīng)減少，產(chǎn)蛋量季節(jié)性增加，雞蛋出場(chǎng)價(jià)格將整體呈回落趨勢(shì)，加之豬肉價(jià)格快速回落，對(duì)雞蛋的替代性作用將進(jìn)一步增強(qiáng)，也將抑制一部分雞蛋價(jià)格的上漲空間，預(yù)計(jì)后期雞蛋批發(fā)價(jià)格也將持續(xù)小幅回落。

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