“小土豆有大功能。比如，我們和跨國公司合作，用土豆粉制作面膜、從土豆皮中提煉出抗癌藥品等。”全國人大代表、藍頓旭美食品有限公司董事長郝旭所在的公司是一家專業(yè)從事薯類產品深加工的企業(yè)，現在是美國百事集團在中國*的薯類產品供應商。他對土豆和雜糧等的功能化思考已經有相當一段時間。

　　郝旭代表認為，當前要推動傳統(tǒng)農業(yè)轉型升級為功能農業(yè)，滿足人們對特色功能性農產品的需求。他說，我國農業(yè)發(fā)展已從偏重規(guī)模和數量的“吃飯農業(yè)”，向更加倚重質量和效益的“品牌農業(yè)”轉變。從“量”上看基本能夠滿足人民需求，但是“質”的問題還沒有解決，長期微量營養(yǎng)素的缺乏和失衡，導致不少群眾營養(yǎng)不均衡。而功能農業(yè)強調農產品功能對人體健康的作用，是農業(yè)供給側改革的有效舉措。

　　發(fā)展功能農業(yè)是一項系統(tǒng)工程，需要相關政策的支持。郝旭代表建議，要加強對功能農業(yè)的扶持，通過加大強農惠農政策支持力度，充分發(fā)揮農業(yè)研發(fā)機構和農業(yè)龍頭企業(yè)的積極性，在推進功能農業(yè)發(fā)展上形成合力。針對不同地區(qū)農業(yè)發(fā)展的現狀，明確功能農業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃，培育相應層次的功能產業(yè)。構建一套加快功能農業(yè)發(fā)展的推進和保障體系，包括明確功能農業(yè)發(fā)展空間、培育平臺、落戶基地，以及服務支持的各項措施。

　　“要讓功能農業(yè)領跑農業(yè)的未來，企業(yè)的作用不可忽視。”郝旭代表認為，一方面，應加強科技創(chuàng)新，強化產品研發(fā)，推動產業(yè)前伸后延，增強配套能力，不斷完善價值鏈。另一方面，要全力培育重點企業(yè)、重點項目，形成以龍頭企業(yè)為引領、骨干企業(yè)為支撐的現代產業(yè)體系，從而帶動與之配套的上下游項目。

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