2017年青島市食品生產環(huán)節(jié)抽檢合格率為98.11%,不合格食品品類前三名分別為瓶(桶)裝飲用水、肉制品和糕點;國抽、省抽和市抽中,乳制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品等9類產品檢測全部合格。3月21日,青島市食藥監(jiān)局發(fā)布了《2017年度青島市食品生產環(huán)節(jié)質量監(jiān)測分析報告》,通過梳理大數據,科學分析了全市生產環(huán)節(jié)重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點企業(yè)、主要品種、風險項目等食品安全狀況,并結合食品安全案例深入剖析問題產生原因。
2017年,為促進全市食品生產企業(yè)和小作坊規(guī)范化建設,青島市食藥監(jiān)局在全市開展“規(guī)范提升年”活動,建成了5個規(guī)范化食品生產示范基地、100家食品生產示范企業(yè)、30處食品加工示范小作坊。
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