櫻桃

　　一年之計在于春，水果市場也迎來“春天”，各種各樣水果豐富起來，但*讓人們眼前一亮的是圓潤飽滿的大櫻桃。記者近日走訪市場了解到，國產(chǎn)貴族水果的大紅櫻桃上市已有十來天了，盡管銷售價格不低，但依然有不少嘗鮮的市民。

　　在沈陽，無論是街頭、地鐵口還是農(nóng)貿(mào)市場，大櫻桃已進(jìn)入人們的視線。在大東蓮花農(nóng)貿(mào)市場記者看到，多家水果店已出現(xiàn)大櫻桃的“身影”，取代了之前熱賣的國外進(jìn)口的車?yán)遄印Ｒ患宜昀习謇钕壬榻B，大櫻桃目前的批發(fā)價為每斤60元，市區(qū)內(nèi)零售價格在80元左右，比去年同期的售價便宜了25％。大櫻桃的價格之所以走低，是因為今年櫻桃大豐收，產(chǎn)量高。

　　在遼寧中醫(yī)院附近，劉師傅推著流動車叫賣水果，一顆顆圓潤飽滿，色澤紅潤的大櫻桃讓人垂涎欲滴。劉師傅向記者介紹，他銷售的都是遼寧本地的大櫻桃，上市已有一周多的時間了，零售每斤70元，比去年剛上市時便宜二三十元錢。

　　“貴也少買些吧，帶回家給孩子嘗嘗鮮。”路過貨攤的一位女士看到晶瑩剔透的櫻桃，禁不住誘惑，從手包里抽出50元錢遞給劉師傅說：“這只能解饞，想管夠吃還得等些時間。”

　　劉師傅介紹，目前在市場上看到的櫻桃都來自于山東、大連等地，品種主要分為紅燈、美早、先鋒等。“現(xiàn)在是上市初期，櫻桃產(chǎn)量少，貨源緊缺，所以價格有些貴，估計再過半個月價格能降到一半。”劉師傅說。

　　劉師傅坦言，現(xiàn)在上市銷售的大櫻桃多是大棚種植的“早產(chǎn)果”，露天栽種的大櫻桃四五月份才能陸續(xù)上市。因為品種不同和產(chǎn)地不同，所以價格存在很大差異。“大櫻桃上市后，進(jìn)口櫻桃價格降了不少，如進(jìn)口車?yán)遄?，從前一段時間的80多元一斤，降到了50元以內(nèi)。”

　　從事水果批發(fā)生意多年的尚紅軍表示，和去年相比較，今年國產(chǎn)櫻桃成熟時間提早了差不多一周。每年3月底，智利櫻桃逐漸下市，這時候離國產(chǎn)櫻桃批量上市還有一些時間，而今年，智利櫻桃還沒完全下市，國產(chǎn)櫻桃便接續(xù)上了，這種情況并不多見。

　　記者還注意到，今年上市銷售的大櫻桃從線下轉(zhuǎn)戰(zhàn)到了線上。除淘寶網(wǎng)上預(yù)售外，微商渠道也開始了預(yù)售，價格普遍比市場便宜，甚至還有一些買贈活動。

　　大櫻桃目前的批發(fā)價

　　每斤60元

　　市區(qū)內(nèi)零售價格在每斤80元左右

　　比去年同期的售價便宜了25％　　　　

　　銷售批發(fā)水果的尚紅軍表示，車?yán)遄优c大櫻桃同屬一個品種。之所以叫法不同，是因為進(jìn)口大櫻桃直接從英語“cherry”音譯為“車?yán)遄?rdquo;。車?yán)遄又饕獊碜悦绹?、智利和加拿大等美洲國家，特點是個大、肉多、皮厚；而大櫻桃則為國外引進(jìn)的品種，與國外的車?yán)遄邮且粯拥摹Ｓ捎谏L習(xí)性不同，營養(yǎng)價值也有所不同。與大櫻桃對應(yīng)的是小櫻桃，又稱中國櫻桃和中華櫻桃，個頭比較小，皮薄汁多，顏色一般都是淺紅色。

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