畜禽屠宰

　　為加強(qiáng)生豬屠宰管理工作，新鄉(xiāng)市農(nóng)牧局堅(jiān)持“產(chǎn)出來、管出來”“兩手抓、兩手硬”，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，扎實(shí)做好今年屠宰行業(yè)監(jiān)管工作。

　　按照綠色食品業(yè)“高端化、綠色化、智能化、融合化”轉(zhuǎn)型升級要求，該局嚴(yán)把準(zhǔn)入條件，遏制重復(fù)建設(shè)和無序競爭，鼓勵企業(yè)兼并重組和升級改造，做好淘汰落后產(chǎn)能的減法；深入推進(jìn)屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，主攻“集中屠宰、品牌經(jīng)營、冷鏈流通、冷鮮上市”，提升屠宰行業(yè)規(guī)?；C(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平；引導(dǎo)規(guī)模屠宰企業(yè)向上、下游延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，做好品牌強(qiáng)農(nóng)的加法。

　　該局落實(shí)生豬屠宰監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任公示制度，明確監(jiān)管職責(zé)任務(wù)、舉報(bào)投訴電話并在屠宰企業(yè)內(nèi)外顯著位置公告公示；監(jiān)督屠宰企業(yè)落實(shí)水分含量、瘦肉精等違禁物質(zhì)自檢制度；開展生豬屠宰“雙隨機(jī)”檢查，繼續(xù)開展畜禽屠宰監(jiān)管“掃雷行動”等專項(xiàng)整治行動，持續(xù)保持高。

　　壓態(tài)勢，加大案件查辦力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、注水和注入其他物質(zhì)等違法行為，規(guī)范行業(yè)秩序，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　該局落實(shí)政府屬地管理責(zé)任，建立“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)為*責(zé)任人”的屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全責(zé)任體系，將屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全作為保障肉食品安全的重要內(nèi)容；統(tǒng)籌做好屠宰監(jiān)管體系建設(shè)、資格清理、專項(xiàng)整治等工作；加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，有效銜接屠宰準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入管理，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，及時向公安機(jī)關(guān)移送相關(guān)違法案件，共同打擊屠宰違法行為。

　　該局做好《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等行政法規(guī)和有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳培訓(xùn)工作；提升屠宰行業(yè)管理人員依法履職能力，加強(qiáng)管理，依法嚴(yán)肅處理違反畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法“六條禁令”和屠宰檢疫“五不得”規(guī)定的行為；組織開展多層次、多形式、多領(lǐng)域的屠宰行政管理、監(jiān)督執(zhí)法和屠宰操作、檢驗(yàn)檢測等業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

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