今年春節(jié)前后,慈溪綠花菜銷售呈現(xiàn)冰火“兩重天”,龍山春橋農(nóng)場(chǎng)業(yè)主徐春橋感同身受:“春節(jié)前,我的早、中熟品種賣到2元/斤以上,*3.6元/斤;春節(jié)后價(jià)格急轉(zhuǎn)直下,遲熟的只有0.5元/斤,幸虧有海通托底收購(gòu)。”徐春橋種植綠花菜500畝,3成鮮銷市場(chǎng),*價(jià)達(dá)5-6元/每公斤;7成完成海通訂單,一般為1.7元/每公斤,畝收入可達(dá)3000元,高出一般種植戶2-3成。
不僅提供“市場(chǎng)鮮銷型”“訂單加工型”兩種選擇,讓加盟農(nóng)場(chǎng)效益*化,為解決菜用大豆采摘期集中、勞動(dòng)力緊缺難找的產(chǎn)業(yè)瓶頸,海通集團(tuán)2015年自主研發(fā),大膽嘗試出口菜用大豆機(jī)械化采收模式,每畝采收成本下降了144元;去年投用3臺(tái),每臺(tái)效率相當(dāng)于72個(gè)人工,而且采摘質(zhì)量好。由于縮短采摘到加工的時(shí)間,產(chǎn)品新鮮度高,帶來(lái)顏色好、糖度高、糯性足的理想效果。種植、采摘這兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)突破,使慈溪菜用大豆品質(zhì)居國(guó)際*水平。今年計(jì)劃投用5臺(tái)。
綠花菜、毛豆是慈溪產(chǎn)業(yè)化程度*的兩大蔬菜品種,種植面積均在6萬(wàn)畝左右,其種植集中度全國(guó)領(lǐng)先,也是全省出口的拳頭產(chǎn)品。海通集團(tuán)帶領(lǐng)慈溪農(nóng)民走上了“市場(chǎng)化、工廠化、自動(dòng)化”的高質(zhì)量發(fā)展之路。目前,年加工收購(gòu)量均占慈溪種植面積的20%左右。
“為百勝KFC(肯德基)提供綠花菜、胡蘿卜、馬蹄片混合蔬菜,為德克士提供胡蘿卜絲、玉米粒、毛豆仁混合蔬菜……”海通集團(tuán)董事長(zhǎng)陳龍海接受采訪時(shí)表示,培育新增長(zhǎng)點(diǎn)、形成新動(dòng)能,近幾年來(lái),企業(yè)適應(yīng)舌尖上的“安全、健康、美味、方便”品質(zhì)消費(fèi)新需求,搶抓百勝、德克士、老娘舅、永和大王、老鄉(xiāng)雞等餐飲連鎖業(yè)品牌快速崛起大機(jī)遇,通過(guò)建立TBS體系,提供數(shù)量穩(wěn)定、質(zhì)量穩(wěn)定、價(jià)格穩(wěn)定、安全安心的冷凍蔬菜,一舉改變單一國(guó)際市場(chǎng)結(jié)構(gòu),去年12億元銷售中國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)“半壁江山”。據(jù)了解,近兩三年來(lái),海通在穩(wěn)定國(guó)際市場(chǎng)的同時(shí),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年均增速高達(dá)30%以上。
依托慈溪全國(guó)領(lǐng)先的土地流轉(zhuǎn)機(jī)制,形成內(nèi)外銷并舉新格局,海通集團(tuán)構(gòu)建“三豆兩菜”(蠶豆、毛豆、青刀豆,綠花菜、葉菜)冷凍產(chǎn)業(yè)鏈,變初始階段的“公司+基地+農(nóng)戶”松散型合作為現(xiàn)在“公司+農(nóng)場(chǎng)+標(biāo)準(zhǔn)化”的緊密型合作,打造農(nóng)企命運(yùn)共同體,共有集企業(yè)自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)、加盟農(nóng)場(chǎng)一身的3萬(wàn)多畝基地。這種全國(guó)領(lǐng)跑的農(nóng)企合作模式的核心是“統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一收購(gòu)”的“五統(tǒng)一”,建立“從農(nóng)田到餐桌”的食品安全優(yōu)質(zhì)管理體系,確保農(nóng)產(chǎn)品安全、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康,其現(xiàn)代工廠化育苗中心還進(jìn)行西蘭花、甘藍(lán)菜、嫁接西瓜苗、玉米和辣椒等統(tǒng)一育苗與供應(yīng),可供3萬(wàn)畝次大田種植。
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