榴蓮

　　“2018年4月初，我們拿到了中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)（CCIC）的認(rèn)證，成為馬來西亞冷凍榴蓮行業(yè)的*家。這個(gè)認(rèn)證貫通境內(nèi)外榴蓮追溯體系，意味著馬來西亞榴蓮行業(yè)將進(jìn)入2.0時(shí)代。”馬來西亞天然益美集團(tuán)合作人兼中國區(qū)董事總經(jīng)理郭煦近日在FBIF2018食品飲料創(chuàng)新論壇上表示。

　　俗話說：一個(gè)榴蓮三只雞。榴蓮含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，營養(yǎng)價(jià)值極高，是當(dāng)之無愧的“水果*”。在眾多品種的榴蓮中，又以馬來西亞的貓山王榴蓮*為*，號稱“榴蓮中的法拉利”。

　　目前，中國仍然不允許進(jìn)口馬來西亞的整只帶殼榴蓮，僅允許冷凍去殼榴蓮肉的進(jìn)口，因此市面上號稱馬來西亞的帶殼榴蓮是假冒或是走私而來的。此外，馬來西亞政府規(guī)定所有的貓山王榴蓮必須自然成熟、自然掉落，禁止提前進(jìn)行人工采摘，因?yàn)檫@會(huì)降低榴蓮樹的壽命和榴蓮的品質(zhì)，其所含的糖和蛋白質(zhì)都會(huì)下降。自然成熟掉落的榴蓮，只有72小時(shí)的黃金賞味期，而冷凍貯存不僅不會(huì)破壞貓山王的果肉，反而可以保留住貓山王*時(shí)口感的八九成，因此是*的貯存辦法。

　　在國內(nèi)市場上，泰國帶殼榴蓮一家獨(dú)大，自2013年正式進(jìn)入中國以來，實(shí)現(xiàn)了量價(jià)齊漲的局面。據(jù)郭煦介紹，2009年，一噸泰國榴蓮僅售630美元，到2017年達(dá)到每噸2500美元。

　　回顧馬來西亞榴蓮在中國的發(fā)展歷程會(huì)發(fā)現(xiàn)，早在2010年，馬來西亞榴蓮就亮相世博會(huì)馬來西亞國家館。2011年4月28日，時(shí)任國務(wù)院總理溫家寶訪問馬來西亞的時(shí)候，宣布馬來西亞榴蓮可以進(jìn)入中國。2012~2013年，馬來西亞榴蓮在中國市場發(fā)展緩慢，直到2014年才迎來市場的爆發(fā)期。“2014年，馬來西亞榴蓮在中國的銷售行情實(shí)現(xiàn)了從量變到質(zhì)變。僅2014年9月一個(gè)月的銷售額就比2012年到2014年前8個(gè)月間的銷售總額還多。2014年*后兩個(gè)月，馬來西亞的榴蓮每個(gè)月的銷售額都是前一個(gè)月的兩倍，所以說其在中國市場的爆發(fā)是在2014年的9月份。”郭煦介紹道。

　　在榴蓮食品安全領(lǐng)域，郭煦認(rèn)為從2011年到現(xiàn)在的8年間是馬來西亞榴蓮行業(yè)的1.0時(shí)代。盡管2014年馬來西亞農(nóng)業(yè)部推出了MiTrace溯源認(rèn)證，但其僅能實(shí)現(xiàn)在馬來西亞境內(nèi)的溯源，而中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)的溯源認(rèn)證實(shí)現(xiàn)了從境外到境內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈的追溯貫通，讓馬來西亞榴蓮行業(yè)進(jìn)入了2.0時(shí)代。“對于正規(guī)企業(yè)來說，這是重大利好，可以將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與低質(zhì)、偽劣、走私產(chǎn)品區(qū)分開。CCIC馬來西亞公司在我們生產(chǎn)線進(jìn)行實(shí)地預(yù)檢驗(yàn)證，并對產(chǎn)品逐一加貼溯源二維碼。通過‘外檢內(nèi)放’的流程，我們的產(chǎn)品停靠國內(nèi)港口后，真正實(shí)現(xiàn)了海關(guān)免檢，使通關(guān)速度更快。產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)后，客戶從產(chǎn)品認(rèn)知到接受和啟用的間隔時(shí)間更短，效率大大提高。”郭煦說道。

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