食品安全

　　大豆不發(fā)芽，就是轉(zhuǎn)基因品種嗎？我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖卟宿r(nóng)殘超標嗎？日前，上海市農(nóng)業(yè)科學院青浦白鶴基地迎來一批特殊的客人，數(shù)十名市民受邀參加了上海市農(nóng)業(yè)科學院舉辦的“走進現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 暢想健康生活”科普活動，活動現(xiàn)場既展示了上海農(nóng)業(yè)科學院的科技成果，又向市民們普及轉(zhuǎn)基因和農(nóng)產(chǎn)品安全知識，市民們大呼“收獲滿滿”。

　　餐桌上的食品安全關乎千家萬戶，借此全國科技周，上?？萍脊?jié)為契機，主辦方精心準備了兩場關于市民普遍關心的轉(zhuǎn)基因和農(nóng)產(chǎn)品安全知識講座，農(nóng)科院生物所的專家用簡潔的語言，生動的案例向市民們介紹了轉(zhuǎn)基因食品的“前世今生”。通過介紹，市民們知道了通過安全評價獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品是安全的，可以放心食用。同時，轉(zhuǎn)基因食品安全評價遵循的個案分析原則，不能籠統(tǒng)地談轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題。迄今為止，轉(zhuǎn)基因食品沒有發(fā)生一起經(jīng)過證實的食用安全問題。市民錢先生告訴記者，這次活動真是“來值了”，雖然自己在家從不買菜，但是專家講的那些關于轉(zhuǎn)基因的謠言，全部從家人或是朋友口中聽說過，這下可以給他們好好科普一下，下次有類似的活動，一定邀請家人一同參加。

　　農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌，市民因為不能參與其中整個流程，所以對舌尖上的安全格外關注。在農(nóng)產(chǎn)品安全知識講座上，來自農(nóng)科院質(zhì)標所的專家向市民們講述了農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌，整個流程，要經(jīng)過層層檢測，所以上海市民可以放心舒心拎著菜籃子采購。講座上，專家對一些關于農(nóng)產(chǎn)品食品安全謠言進行了回應。

　　活動當天，主辦方還組織市民參觀了轉(zhuǎn)基因生物安全評價基地和上海市花卉產(chǎn)業(yè)體系科研產(chǎn)品品鑒，科研人員還在現(xiàn)場向市民們演示了農(nóng)業(yè)“黑科技”，無人機在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中給莊稼“診斷”、“治病”、“定損”整個過程，無人機在農(nóng)業(yè)的應用，大幅度提高了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平和生產(chǎn)效率。現(xiàn)場，市民還動手體驗了制作多肉植物盆栽，活動現(xiàn)場氣氛熱烈、市民興趣濃厚。

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