夏糧

　　6月12日，經(jīng)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局批準(zhǔn)，江蘇省小麥*收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案正式啟動(dòng)。與往年相比，今年夏糧*價(jià)收購(gòu)的啟動(dòng)時(shí)間比較晚。透過(guò)這一現(xiàn)象，可以聽(tīng)到小麥?zhǔn)袌?chǎng)化的腳步聲在接近。

　　今年國(guó)家制定的*價(jià)收購(gòu)政策有變化。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局等6部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《小麥和稻谷*收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案》，延后了*收購(gòu)價(jià)政策執(zhí)行的起始時(shí)間，其中小麥從5月21日推遲到6月1日；往年*價(jià)收購(gòu)的啟動(dòng)條件是“當(dāng)糧食市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格下跌到低于國(guó)家公布的*收購(gòu)價(jià)格時(shí)”，今年調(diào)整為“當(dāng)糧食市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格持續(xù)3天低于*收購(gòu)價(jià)水平時(shí)”；另一個(gè)顯著變化是，往年小麥*價(jià)收購(gòu)，包括1—5等的麥子，今年只收購(gòu)3等及以上的，4等及以下的糧食，由地方政府組織引導(dǎo)實(shí)行市場(chǎng)化收購(gòu)。這些政策調(diào)整，目的是為了在*價(jià)收購(gòu)政策啟動(dòng)前，讓市場(chǎng)充分博弈、由市場(chǎng)自身形成糧食主流價(jià)格。

　　優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)是近幾年糧食市場(chǎng)的顯著特征。社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到今天，人們已從以前追求“吃飽”，轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;吃好”。今年小麥*收購(gòu)價(jià)為每500克1.15元（3等），前些時(shí)記者在采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)品種的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)其實(shí)高于*收購(gòu)價(jià)。目前市場(chǎng)上受歡迎的是強(qiáng)筋小麥和弱筋小麥，前者用來(lái)制作方便面、面包等，后者用來(lái)做餅干等，這兩種小麥的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)每500克達(dá)1.16—1.17元，加工主體收購(gòu)熱情高漲。價(jià)格比較低、市場(chǎng)銷路差的是中筋小麥，而江蘇省種植面積*的恰恰就是這種小麥。

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