隨著谷雨節(jié)氣到來，部分地區(qū)進入了春夏之交的雨季。雨勢來得快去得快，氣溫也跟著忽高忽低變化。雖然氣溫變化幅度不大，但雨天蔬菜采摘與運輸都不便利，菜價也就隨之有了小幅度波動。

　　根據(jù)統(tǒng)計，這次價格變動中尖椒和花菜的價格下降比較明顯。目前，大多數(shù)市場的尖椒價格是1～2.3元/斤，周環(huán)比下降了34%。

　　尖椒價格下降的原因一是天氣變化，二是北方地區(qū)的冷棚尖椒開始上市。

　　從去年冬天到今年春天，由于前一年尖椒價格過低，南北方產(chǎn)區(qū)尖椒的種植面積同步壓縮，再加上南方產(chǎn)區(qū)的氣溫一直偏低，尖椒的價格一度躥高到近幾年同期的*點。即使是進入春季以后，價格也一直居高不下。直到近日山東青州冷棚尖椒開始上市，價格才出現(xiàn)比較明顯的下降。

　　據(jù)菜市場商戶反映，隨著冷棚尖椒大量上市，尖椒后期的價格還有繼續(xù)下降的空間。但是由于去年同期價格過低，今年青州尖椒的種植面積也是減種的，后期還有河北、內(nèi)蒙古、遼寧冷棚尖椒上市，價格還會繼續(xù)下降。但是，價格即使是繼續(xù)下降，仍然還會高于去年同期的。

　　另一個下降比較明顯的是菜花，周環(huán)比下降12.31%。菜花的價格在*近一個月經(jīng)歷了一輪過山車般的過程。前期，由于福建、浙江的散菜花逐漸進入上市尾期，供應(yīng)量不足，導(dǎo)致價格連續(xù)走高，*時的價格一度達到5.5元/斤的價位，近期開始回落。

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