豬肉價格

　　豬肉價格在低迷了大半年后，*近呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。近日，記者走訪城區(qū)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場了解到，在過去的五周時間里，平均每斤豬肉上漲了2元。養(yǎng)殖戶們表示，隨著豬肉價格提高，他們終于不再賠錢了。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，目前市場消費進入夏季模式，豬肉消費呈季節(jié)性下降，生豬價格弱勢局面短期難以改變。

　　探訪　豬肉價格重回“8元時代”

　　6月14日，記者走訪城區(qū)南下河市場、早春園市場和佳樂家新華店發(fā)現(xiàn)，豬前肘、豬后肘和五花肉價格都有變化，與清明節(jié)期間相比，每斤漲價近2元。不少細心的市民發(fā)現(xiàn)，從春節(jié)前開始，豬肉價格持續(xù)下跌，可*近連續(xù)五周以來，肉價開始上漲，并且漲幅不小。

　　在南下河市場豬肉區(qū)，多名攤販表示，*近一段時間，特別是兩周以來，豬肉*一個價，比如豬前肘現(xiàn)在已經(jīng)到了每斤8.5元，后肘每斤9.5元，五花肉每斤8元。

　　“年前的時候豬肉已經(jīng)跌破了12元每斤的大關，后來就一路下跌，到了四月份市面上豬肉零售價在每斤8元左右，跌回8年前的水平。”攤販劉師傅告訴記者，五月份豬肉有幾天的時間價格一度達到了前所未有的“冰點價格”，每斤零售價在5元左右。

　　隨后，記者來到奎文區(qū)早春園市場，幾位攤販表示，這幾天豬肉價格漲得特別快。“正常情況下，隨著氣溫升高，肉類市場應該是淡季，可是豬肉價格卻出現(xiàn)了上漲。”攤主王先生說，雖然豬肉漲價了，但是銷量變化不是很大。

　　在佳樂家新華店，豬前肘和五花肉每斤價格都是8.58元，豬后肘的價格是8.98元，與南下河市場的豬肉價格相比，已經(jīng)相差無幾。6月18日，記者再次走訪發(fā)現(xiàn)，豬前肘和五花肉的價格沒有變化。

　　市民　價格上漲在可接受范圍內(nèi)

　　記者發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)消費者并不關注豬肉價格的小幅上漲。記者在早春園市場的豬肉銷售區(qū)前看到，前來選購豬肉的市民絡繹不絕。“十幾天前豬肉價格每斤不到8元，現(xiàn)在已經(jīng)快到9元了。”正在購物的張女士告訴記者，肉價雖然漲了，但也只是達到了前幾個月的價格，跟去年每斤12元沒法比，在她可接受的消費能力范圍之內(nèi)。

　　記者又來到位于奎文區(qū)新華路的胡西市場，很多市民正在選購豬肉。“又不是頓頓都吃肉，現(xiàn)在大家都講究養(yǎng)生，肉反而只是調配，肉價上漲對我們影響不大。”家住丹桂里小區(qū)的王女士表示。

　　在記者采訪過程中，也有市民對價格比較敏感。一位中年婦女從肉販口中得知后肘每斤9元時，埋怨了兩句價格上漲，又去其他肉販處反復詢價，*后又轉回到原來的攤位買了一塊豬肉。

　　養(yǎng)殖戶　終于等到生豬價格上漲

　　豬肉價格逐漸上漲，讓不少養(yǎng)殖戶看到了希望。*近幾天，在坊子區(qū)洼里村開養(yǎng)豬場的劉瑞忠心里美滋滋的，因為終于不再虧本了。

　　“在過去的大半年時間里，豬肉價格處于低谷期，養(yǎng)豬不僅不賺錢，還虧本。”劉瑞忠說，一般情況下，生豬長到200斤到240斤就可以出欄了，今年4月中下旬至5月上旬生豬價格降到*，銷售一頭生豬，就要賠上不少錢。

　　安丘市凌河鎮(zhèn)一家養(yǎng)豬場負責人韓先生告訴記者，養(yǎng)殖戶生豬數(shù)量和投入設備各有不同，目前他出售生豬只能勉強回本。“現(xiàn)在終于等到生豬價格上漲了，之前一直賠本，我都快堅持不住了。”韓先生說，生豬價格上漲，讓養(yǎng)殖戶更有信心了。

　　業(yè)內(nèi)分析　弱勢局面短期難改變

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，目前豬肉價格上漲，市場上出欄豬減少是主因，此外還受飼料價格上漲及高溫多雨天氣影響。

　　在安丘市凌河鎮(zhèn)開生豬屠宰場的周經(jīng)理介紹，前期濰坊市場出現(xiàn)季節(jié)性標豬偏緊的情況。“也就是正常出欄的豬在市場上減少了。”周經(jīng)理說，前期不少養(yǎng)殖戶因為豬價偏低都選擇壓欄不賣，結果仍不見豬價上漲，無奈只能選擇出售。雖說豬價低迷，但屠宰企業(yè)每天還是在收豬，當大豬收購的差不多，標豬數(shù)量相對較少時，就導致了豬價上漲。

　　此外，飼料價格上漲推動了成本增加。前期國內(nèi)豆粕價格升高，也是其中一大因素。周經(jīng)理表示，惡劣天氣對豬肉價格上漲也有很大影響。近期高溫多雨的天氣影響了生豬調運，而生豬運輸受阻，則會導致生豬出現(xiàn)暫時短缺的情況，也支撐豬價短暫上漲。

　　雖然豬價上漲有效緩解了養(yǎng)殖戶的虧損壓力，減少了虧損幅度，但是生豬養(yǎng)殖整體依舊處于虧損狀態(tài)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，從整個生豬市場情況看，生豬供應仍然處于供大于求的局面。同時，目前市場消費進入夏季模式，豬肉消費呈季節(jié)性下降，生豬價格弱勢局面短期難以改變。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情