盛夏來(lái)臨，蔬菜價(jià)格降幅明顯。北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部對(duì)于后市的判斷是，后期菜價(jià)的走勢(shì)仍然會(huì)表現(xiàn)出低位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)。

　　根據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，目前新發(fā)地市場(chǎng)土豆的批發(fā)價(jià)是0.5至1元/斤，周環(huán)比下降23.08%。新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部劉通介紹，目前市場(chǎng)上銷售的土豆主要來(lái)自山東泰安及山東與江蘇交界一帶和河北唐山，“一般來(lái)講，山東的土豆價(jià)格略高一些，河北土豆價(jià)格略低；單重超過(guò)250g的價(jià)格較高，單重低于100g的價(jià)格較低。”雖然土豆價(jià)格下降不少，不過(guò)今年價(jià)格明顯高于去年同期，主要原因有兩個(gè)：一是去年同期價(jià)格過(guò)低，今年有所減種；另外是因?yàn)樯綎|土豆在生長(zhǎng)期內(nèi)受到倒春寒的影響減產(chǎn)。山東春夏季土豆減產(chǎn)以后，一些儲(chǔ)存商把已經(jīng)收獲的土豆入庫(kù)，慢慢銷售。現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的山東土豆有一部分就是前期入庫(kù)、近期出庫(kù)的。近期土豆價(jià)格下降，主要是天氣炎熱，河北土豆刨出來(lái)以后不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，需要盡快銷售出去，上市量加大，價(jià)格下降。另外河北土豆價(jià)格下降以后，迫使山東土豆價(jià)格隨之走低。

　　除了土豆之外，圓茄的降幅也比較明顯。目前，新發(fā)地市場(chǎng)圓茄的批發(fā)價(jià)是0.4至0.7元/斤，周環(huán)比下降15.38%。今年以來(lái)，圓茄的價(jià)格一直大幅度的高于去年同期，只有到了6月下旬，價(jià)格出現(xiàn)快速下降。價(jià)格下降的原因是露地種植的圓茄大量上市。目前上市的圓茄，主產(chǎn)區(qū)是河北多地，包括滄州、衡水、保定、廊坊，也有少量山東聊城的圓茄。在上市的圓茄中，絕大部分是露地生產(chǎn)的，也有少量是冷棚生產(chǎn)的。冷棚圓茄已經(jīng)到了上市的尾期，后期上市的主要是露地圓茄。

　　劉通表示，中期菜價(jià)出現(xiàn)明顯波動(dòng)的*主要原因仍然是降雨，7至8月份，是北方產(chǎn)區(qū)雷陣雨多發(fā)的季節(jié)，山東、河北中南部、河北北部及遼寧西南部先后出現(xiàn)了降雨、強(qiáng)降雨及冰雹天氣，造成短時(shí)間內(nèi)價(jià)格出現(xiàn)比較明顯的波動(dòng)。后期這種現(xiàn)象還會(huì)繼續(xù)存在，引起的價(jià)格波動(dòng)現(xiàn)象也會(huì)持續(xù)存在。每次波動(dòng)，持續(xù)的時(shí)間都比較短?？傮w上看，蔬菜供應(yīng)的總體形勢(shì)是好于去年同期的，價(jià)格也會(huì)繼續(xù)在去年同期的價(jià)位以下運(yùn)行。劉通判斷，后期菜價(jià)的走勢(shì)仍然會(huì)表現(xiàn)出低位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)，不過(guò)菜價(jià)繼續(xù)下降的空間并不是很大。

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