梁平柚與廣西沙田柚、福建文旦柚，并稱為中國三大名柚。梁平也被稱為中國名柚之鄉(xiāng)、中國經(jīng)果林之鄉(xiāng)，全國聞名。和其他名柚不同的是，2018年獨特的梁平方柚將率先上市，其身價較原來的梁平柚漲了10倍。

　　從增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，梁平柚的知名度和影響力正在不斷擴大。

　　方腦殼柚子身價漲十倍

　　7月，走進梁平區(qū)合興鎮(zhèn)龍灘村，漫山遍野柚子樹已經(jīng)掛滿果實，這里是中華·梁平柚海的中心。柚子樹下，農(nóng)民們正在小心翼翼地給柚子系上透明的方形盒。

　　“你見過方形的柚子嗎?”64歲的馬建華告訴記者，這便是他自己創(chuàng)意的梁平方柚。

　　兩年前，馬建華開動腦筋想出打造梁平方柚的點子——給成長中的柚子戴上有刻字的方形模具，成熟的柚子不僅由圓變方，外形上還自然地烙有“福”“祿”“壽”“喜”“恭喜發(fā)財”等吉祥字樣。

　　盒子從沿海專門訂制，材料采用的是專用于冰箱冷藏室隔層板的聚苯乙烯樹脂，無毒、無臭、無色，似玻璃狀脆性材料，具有極高的透明度，透光率可達90%以上。

　　“霜降之后，首批梁平方柚就將上市銷售。”對市場銷售頗有經(jīng)驗的馬建華稱，普通的梁平柚，如果來自百年老樹，一個柚子的價格約20元，而方柚將主攻節(jié)慶和賀禮市場，每個柚子的價格將超過200元，是普通梁平柚的10倍以上。馬建華計劃，3年后梁平方柚將形成規(guī)模，數(shù)量將達到萬個。

　　歷史悠久的梁平柚一直在創(chuàng)新

　　“柚子在梁平的種植歷史可以追溯到200多年以前，并一直都在不斷創(chuàng)新。”梁平區(qū)龍灘柚子股份專業(yè)合作社理事長張文輝告訴記者，在1954年以前，梁平區(qū)叫梁山縣，因此，梁平柚叫作梁山柚。因梁山縣與山東省梁山縣同名，1954年更名為梁平縣，2016年撤銷梁平縣設(shè)立梁平區(qū)。為擴大梁山柚的知名度，20世紀90年代末，將梁山柚也更名為梁平柚，一直沿用至今。

　　梁平柚果實碩大，果皮光滑，果肉淡黃晶瑩，香甜滋潤、細嫩化渣，汁多味濃，營養(yǎng)豐富，享有天然罐頭之美譽。但在大規(guī)模種植時，也曾遭遇育苗難題，“套罐繁育，繁育時間長，數(shù)量少，不適合大面積發(fā)展。”20年前，時任合興鎮(zhèn)龍灘村團支部書記的張文輝帶著村里的幾個年輕人，從頭開始，買來相關(guān)專業(yè)教材，每天晚上挑燈夜讀，還隔三岔五到當時的縣科委、縣科協(xié)、縣農(nóng)委等部門請教專家，甚至跑到西南大學(xué)拜師，潛心學(xué)習(xí)、研究柚苗的嫁接繁育技術(shù)，*終成功創(chuàng)新了“芽片改良腹接技術(shù)”。通過這項技術(shù)，張文輝在3年內(nèi)育苗42萬多株。同時，他向村民無償傳授技術(shù)，培育柚樹種苗500多萬株，一舉突破梁平柚推廣難題。

　　以柚子產(chǎn)業(yè)推動鄉(xiāng)村振興

　　經(jīng)過多年的努力，梁平柚已成為梁平區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)，種植農(nóng)戶10余萬戶，種植面積達15萬畝，年產(chǎn)量達9萬噸。但在發(fā)展中面臨著標準化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化程度低，柚果優(yōu)級率低、商品化處理率低，市場競爭力差等問題。今年，梁平區(qū)以全面實施鄉(xiāng)村振興為契機，決定重振梁平柚產(chǎn)業(yè)雄風(fēng)，出臺《梁平柚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展三年行動實施方案(2018~2020)》，預(yù)計到2020年，梁平柚產(chǎn)業(yè)純收益水平顯著提升，盛產(chǎn)園平均畝產(chǎn)量達2噸以上、優(yōu)質(zhì)果率達到80%以上、畝純收益達4000元以上。

　　張文輝成立重慶萬畝柚園生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，致力于構(gòu)建(基地+深加工+農(nóng)旅結(jié)合)的柚產(chǎn)業(yè)全鏈條。

　　2017年，以龍灘村為中心，啟動了中華·梁平柚海4A級景區(qū)規(guī)劃，龍灘村也成為梁平區(qū)5個鄉(xiāng)村振興市級示范村之一。張文輝表示，未來將以梁平柚產(chǎn)業(yè)標準化、品牌化、景區(qū)化、智能化開發(fā)為重點，推進龍灘村產(chǎn)業(yè)振興，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富。

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