面粉價格

　　隨著夏收的不斷推進，今年新季小麥已經(jīng)開始大量上市。有報道稱，受到多方面的影響，今年國產(chǎn)小麥產(chǎn)量和質(zhì)量可能有所下降。我國目前小麥總體供求平衡，因此價格受到的影響不大。隨著8月份面粉需求旺季的到來，小麥的價格將有可能出現(xiàn)上漲。

　　目前，全國夏糧收獲已接近尾聲。

　　在內(nèi)蒙古，河套平原小麥機械收割工作由西向東全面展開，預計7月20日進入麥收高峰期，河套平原2018年小麥總產(chǎn)量預計可達9億斤。

　　杭錦后旗頭道橋鎮(zhèn)民建村村民王廣文一早就帶著小麥收割工作人員走進自家麥田，伴隨著隆隆機聲，金黃的麥粒脫殼而出?？粗种酗枬M的麥粒，王廣文喜上眉梢。

　　王廣文：今年我種了52畝小麥，畝產(chǎn)量在900斤以上，今年長勢相當好，我們直接和農(nóng)機合作社聯(lián)系，它管收小麥、耕地，機械上的事情都是和合作社聯(lián)系，不用我們操心，挺方便的。

　　今年巴彥淖爾市小麥播種面積120.2萬畝，比上年增加2.4萬畝，預計小麥總產(chǎn)量可達9億斤。當?shù)卮罅ν茝V小麥套晚播向日葵、麥后復種飼草的提質(zhì)增效技術，提高小麥種植效益。同時，積極發(fā)展綠色、綠色富硒、有機小麥，建設標準化生產(chǎn)基地。

　　巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)局種植業(yè)科科長程士哲：巴彥淖爾市面粉加工企業(yè)落實小麥訂單建設標準化生產(chǎn)基地73.1萬畝，同比增加9.7萬畝，占小麥種植面積的61%，推動巴彥淖爾市小麥標準化生產(chǎn)進程。

　　為了確保小麥顆粒歸倉，農(nóng)業(yè)部門組織了全市600多臺小麥收割機，再加上從寧夏、河北等地調(diào)來的1000多臺收割機，參與麥收作業(yè)，機收率預計達到*。

　　程士哲：預計灌區(qū)麥收將于7月底結(jié)束，山旱區(qū)小麥8月中下旬開始收割。

　　新麥的上市，也帶動了小麥價格的變動。數(shù)據(jù)顯示，近期我國小麥市場價格局部窄幅震蕩，整體價位水平波動較小，高容重優(yōu)質(zhì)小麥價格高位穩(wěn)定。

　　分析師劉棟表示：新小麥上市之初，由于小麥質(zhì)量和減產(chǎn)預期的擔憂，新麥收購價格快速上漲，六月下旬之后，價格基本回歸平穩(wěn)，維持窄幅調(diào)整的局面。截至目前，以面粉企業(yè)的收購價格為例，山東、河北地區(qū)參考1.19-1.26元/斤，豫北地區(qū)參考1.2-1.24元/斤，豫南地區(qū)參考1.16-1.22元/斤。

　　與去年相比，除了今年小麥產(chǎn)情大不同之外，政策性收購影響力度減弱。劉棟表示，從目前來看，今年小麥市場已經(jīng)出現(xiàn)一些變化，市場定價的作用更強：

　　劉棟：*價格變動幅度增強，變化頻率更高，現(xiàn)在企業(yè)定價更加靈活。第二市場主體購銷的積極性明顯增強。*為明顯的變化是市場定價，以前小麥價格是以托市價格為托底價格，基本圍繞在托市價格變動，但是現(xiàn)在下游企業(yè)，特別是大型企業(yè)的收購價格參考性更強，它們對局部地區(qū)的價格有明顯的指導作用，主要參考當前供需情況定價。

　　進入8月份，我國面粉的需求旺季也隨之到來。劉棟分析認為，目前國內(nèi)小麥的供需基本平衡。因此，隨著需求量的增加，接下來兩個月，小麥的價格也會出現(xiàn)一輪上漲。

　　劉棟：短期來看，小麥價格總體維持平穩(wěn)，個別地區(qū)價格窄幅調(diào)整，進入8月份之后，隨著面粉消費旺季的來臨，小麥價格會呈現(xiàn)上漲的趨勢，預計9月份達到相對高點。另外，目前我國小麥總體可以自給自足，進口小麥量比較少，國內(nèi)小麥價格還是取決于國內(nèi)的供需情況，國際小麥價格暫時不會對國內(nèi)產(chǎn)生明顯的影響。

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