四川省瀘州市三區(qū)四縣將建立活畜禽定點交易屠宰場(廠)。城區(qū)內(nèi)除個人自宰自食外，活畜禽交易和屠宰活動應(yīng)當集中到經(jīng)瀘州市政府規(guī)劃、批準設(shè)置的定點交易屠宰場(廠)所進行，不得在農(nóng)貿(mào)市場、超市、門店、賓館、餐飲飯店等不符合動物經(jīng)營及屠宰加工場所條件的公共場所從事活畜禽經(jīng)營與屠宰活動。

　　其中，江陽區(qū)、龍馬潭區(qū)、納溪區(qū)原則上各設(shè)置1家活畜禽定點交易屠宰場(廠)，其余縣原則上各按1至2家進行設(shè)置。三區(qū)及敘永縣活畜禽定點交易屠宰場(廠)應(yīng)于2018年底前建成，瀘縣、合江縣、古藺縣活畜禽定點交易屠宰場(廠)應(yīng)于2019年底前建成。

　　按照相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)將對屠宰檢疫合格的活畜禽出具《動物檢疫合格證明》，并加施檢疫標識。定點交易屠宰場(廠)還應(yīng)配備具有相應(yīng)資格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員對畜禽進行肉品品質(zhì)檢驗，經(jīng)檢驗合格的，出具檢驗合格證明并加施檢驗合格標識后方可出場(廠)上市。農(nóng)貿(mào)市場、超市、賓館、食堂以及燒鹵臘味加工廠等市場銷售和使用單位，應(yīng)查驗入市畜禽產(chǎn)品的檢疫檢驗憑證，標識后方可銷售、使用，同時建立采購索證索票制度，嚴禁使用、銷售無檢疫檢驗證明的畜禽產(chǎn)品。

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