清遠(yuǎn)雞

　　近日，850只貨值近6萬元的冷凍原種清遠(yuǎn)雞順利輸往香港，這是廣東清遠(yuǎn)雞*出口供應(yīng)香港市場(chǎng)。

　　廣州海關(guān)隸屬清遠(yuǎn)海關(guān)現(xiàn)場(chǎng)關(guān)員對(duì)首批供港清遠(yuǎn)雞進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，辦理通關(guān)手續(xù)。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)關(guān)員介紹，禽肉類冰鮮產(chǎn)品供港須經(jīng)過三道程序：海關(guān)等相關(guān)部門對(duì)企業(yè)的養(yǎng)殖基地和加工廠進(jìn)行備案審核；通過審核的企業(yè)獲取“出口通行證”；香港食環(huán)署官員現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，供港前經(jīng)疫病檢疫和獸藥檢測(cè)合格后方可生產(chǎn)加工。

　　為助推清遠(yuǎn)特色生產(chǎn)食品順利供港，清遠(yuǎn)海關(guān)加大對(duì)企業(yè)的幫扶指導(dǎo)力度，對(duì)廣東天農(nóng)食品有限公司的活雞養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰加工廠進(jìn)行全面審核和整改指導(dǎo)。6月25-26日，香港食環(huán)署專家對(duì)天農(nóng)公司實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。在英德市英紅鎮(zhèn)云嶺養(yǎng)殖基地，香港食環(huán)署專家實(shí)地考察了養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖條件、疫情疫病防控情況，藥物、疫苗使用和飼料管理等情況。在橫河屠宰加工場(chǎng)，詳細(xì)核查供宰活雞的來源及其監(jiān)管、入廠檢驗(yàn)檢疫管理、屠宰加工過程中各工序管理、生產(chǎn)用水管理、產(chǎn)品儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)軟硬件情況。經(jīng)過嚴(yán)格檢查，香港食環(huán)署對(duì)海關(guān)監(jiān)管下企業(yè)落實(shí)防疫監(jiān)控制度的成效表示滿意，對(duì)清遠(yuǎn)原種麻雞出口香港充滿信心。

　　近日，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署正式致函同意廣東天農(nóng)食品有限公司輸出冰鮮及冷凍雞到香港。聲名遠(yuǎn)播的“清遠(yuǎn)雞”正式獲得“供港通行證”。

　　區(qū)別于一般快大型雞，清遠(yuǎn)雞有著生長(zhǎng)慢、成熟晚、天齡長(zhǎng)的特點(diǎn)，其皮色金黃、毛孔細(xì)小、皮薄肉脆、脂肪適度，味道鮮美不腥，雞味濃郁、有嚼勁，更加符合廣東地區(qū)的口味。清遠(yuǎn)海關(guān)通過“養(yǎng)殖—加工—出口”全過程無縫監(jiān)管，為清遠(yuǎn)雞貼上“安全”、“放心”的標(biāo)簽，為帶動(dòng)清遠(yuǎn)相關(guān)特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”、促進(jìn)清遠(yuǎn)外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了良好的示范效應(yīng)。

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