【中國(guó)蔬菜網(wǎng)Vegnet蔬菜全知道】冰箱已經(jīng)變成每家每戶(hù)的必備廚房電器了,許多人會(huì)把買(mǎi)來(lái)的蔬菜直接扔進(jìn)冰箱保存,這樣真的正確嗎?答案當(dāng)然是否定的,蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失,甚至可能被凍傷。下面,就讓小編教你幾招蔬菜的保存小竅門(mén)吧!
花椰菜相信大家都很熟悉,健身減肥的小伙伴的餐桌上一定少不了它??墒悄阒绬幔绻鸦ㄒ酥苯臃胚M(jìn)冰箱里,一周后營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失50%。因此,我們保存時(shí)需要將花椰菜煮半分鐘,然后放進(jìn)保鮮袋中冷凍保存。
大蒜也是經(jīng)常出現(xiàn)在廚房的調(diào)味小能手,買(mǎi)了大蒜用不完怎么辦。別擔(dān)心,將洋蔥切片,放進(jìn)保鮮袋中冷凍,使用的時(shí)候取出來(lái)就可以了。
胡蘿卜保存的時(shí)間比較長(zhǎng),但也需要預(yù)先處理一下。把胡蘿卜切片或切絲,煮過(guò)后除去水分,放進(jìn)保鮮袋中冷凍保存。
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