蔬菜

　　近日，湖北省宜昌市蔬菜首席專家段和云帶領(lǐng)土肥、植保專家和農(nóng)民，在長陽縣賀家坪鎮(zhèn)紫臺(tái)村，對(duì)高山白菜減量施肥示范田進(jìn)行了現(xiàn)場驗(yàn)收。測(cè)產(chǎn)顯示，與習(xí)慣施肥相比，施用“有機(jī)肥+配方肥”的田塊，每畝減少化肥（純量，下同）投入33.7公斤，白菜增產(chǎn)了18.45%，商品菜增加了21.25%，大大降低了菜園土壤化肥存量，減少了面源污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

　　在“有機(jī)肥+配方肥”配合施用的示范田中，白菜顏色濃綠，菜型緊實(shí)，基本上沒有緣枯病和軟腐病發(fā)生，長勢(shì)喜人。示范種植戶江明華雖然年輕，卻有著多年的蔬菜種植經(jīng)驗(yàn)，盡管高投入高產(chǎn)出的理念早已根深蒂固，但這次的驗(yàn)收結(jié)果還是讓他大吃一驚。

　　“往年一畝地施肥量在150-200公斤，效果也并不明顯，大白菜每畝產(chǎn)量在6000-7000公斤之間。今年使用宜昌市耕肥站提供的‘有機(jī)肥+配方肥’技術(shù)種植白菜，每畝地的化肥投入減少了一半，產(chǎn)量卻不減反增。而且因?yàn)榘撞瞬『ι?、質(zhì)量較好，收購商已打來預(yù)付款，完全不用像往年那樣擔(dān)心銷路問題了。”江明華說。

　　用“有機(jī)肥+配方肥”種出的大白菜不僅病害少，口感也更好。當(dāng)天中午，江明華將隨機(jī)抽取的兩種大白菜分別進(jìn)行了烹飪，專家和驗(yàn)收組成員品嘗后發(fā)現(xiàn)，減量施肥的大白菜味道甜，習(xí)慣施肥的大白菜帶有苦味。“專家的說法更堅(jiān)定了我種菜的信心，口感較好的大白菜每公斤售價(jià)能高出0.04元。今后我也會(huì)繼續(xù)按照這個(gè)配方去購買肥料，同時(shí)宣傳和動(dòng)員周圍的村民，也用這個(gè)方法種菜。”江明華說。

　　按大白菜市場價(jià)每公斤1元折算，用“有機(jī)肥+配方肥”種白菜，可以在減少一半化肥投入的同時(shí)，每畝為種植戶增加直接經(jīng)濟(jì)收入近1300元，化肥減量增效示范效果十分明顯。

　　據(jù)介紹，今年在紫臺(tái)村，高山蔬菜減量施肥示范面積達(dá)1萬畝，核心示范面積達(dá)100畝，核心示范區(qū)的肥料全部由宜昌市耕肥站采購、配送到位，并按配方進(jìn)行白菜減量施肥。據(jù)測(cè)算，示范區(qū)共計(jì)可減少化肥用量330噸，節(jié)約肥料投入300萬余元，為農(nóng)民增加收入1300萬元，真正實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益的共贏，為今后推動(dòng)當(dāng)?shù)馗呱绞卟水a(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展打下了基礎(chǔ)，提供了樣板。

　　“示范田實(shí)現(xiàn)了‘兩減一增’的效果，化肥用量減一半，生產(chǎn)投資省一半，蔬菜產(chǎn)量增兩成，這是真正的小投入、大效益。試驗(yàn)示范充分證明，用有機(jī)肥替代部分化肥，可以實(shí)現(xiàn)蔬菜的提質(zhì)增效，也能夠提高農(nóng)民對(duì)科學(xué)用肥的認(rèn)識(shí)。”段和云說。

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