豬肉市場

　　豬肉質(zhì)量安全涉及市民的身體健康。山東省青島市平度市食藥監(jiān)管局近日在全市范圍內(nèi)開展了豬肉檢查專項整治行動，進一步提升食品安全監(jiān)管水平，規(guī)范生豬肉批發(fā)和零售業(yè)戶經(jīng)營秩序。

　　此次行動，平度市食藥監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員400余人次，檢查批發(fā)、零售業(yè)戶600余家，開展監(jiān)督抽檢70批次，對城區(qū)批發(fā)市場、超市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市業(yè)戶的索證索票情況、進銷貨臺賬、肉類品質(zhì)質(zhì)量等進行了集中整治。檢查同時，要求業(yè)戶牢記風險意識，及時索要各種證明，不可進銷來源不明（包括無中文標識）的豬肉，更不可調(diào)運病死豬，否則一經(jīng)查處，嚴懲不貸。

　　目前，平度市實行外埠生豬產(chǎn)品入平查驗制度和入平代理商登記備案制度，在日常監(jiān)管中，執(zhí)法人員要求所有業(yè)戶嚴格落實“雙證雙章”制度，對于不符合要求的業(yè)戶下達責令整改通知書并進行復查，對未落實相關(guān)要求的，依據(jù)《食品安全法》依法進行查封、扣押、罰款等處罰。此外，定期聯(lián)合市畜牧局、公安局等部門開展豬肉檢查行動，通過追根溯源、聯(lián)合辦案，加大豬肉市場監(jiān)管力度，持續(xù)保持打擊違法犯罪高壓態(tài)勢，確保平度市豬肉質(zhì)量安全。

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