紫云英與大米，一個是草，一個是糧，似乎風(fēng)馬牛不相及。但在長壽區(qū)云臺鎮(zhèn)的清邁良園里，有一片“春來滿地紫，秋收稻谷黃”的千畝水稻示范區(qū)。

　　而這里栽種紫云英，并不僅僅是為了好看。這些美麗的紫衣仙子也是一種優(yōu)質(zhì)的生態(tài)肥料，是生態(tài)水稻的營養(yǎng)來源。

　　近日，市農(nóng)委專家組對這個部級水稻綠色高質(zhì)高效項目驗收后表示，采用“水稻—紫云英輪作+綠肥還田”模式，既減少了肥料用量，又保證了稻米的綠色生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益明顯。

　　五區(qū)縣承接農(nóng)業(yè)部示范項目

　　其實，這一模式是我市今年實施部級水稻綠色高質(zhì)高效項目中出現(xiàn)的亮點之一。據(jù)了解，這一項目由農(nóng)業(yè)部在全國范圍內(nèi)組織實施，目的是減少化肥農(nóng)藥的用量，提升大米品質(zhì)。今年，我市長壽、江津、梁平、綦江、潼南5個區(qū)縣被列為重慶市部級水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項目區(qū)縣，在全域內(nèi)開展水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建示范。

　　近日，專家組分別對中稻核心示范區(qū)進(jìn)行田間實收測產(chǎn)后認(rèn)為，項目區(qū)縣集成了一批綠色高質(zhì)高效技術(shù)模式，打造一批綠色高質(zhì)高效典型，創(chuàng)建效果突出，有望在全市推廣。

　　紫云英為稻田增肥添美

　　在長壽區(qū)清邁良園，專家組經(jīng)過實地檢測和調(diào)查了解到，采用“水稻—紫云英輪作+綠肥還田”的綠色生產(chǎn)模式，每畝稻田比傳統(tǒng)模式少施肥40公斤，水稻平均畝產(chǎn)550公斤。該園區(qū)將紫云英觀花和稻田景觀、餐飲休閑區(qū)有機(jī)結(jié)合起來，實現(xiàn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　“紫云英不僅好看，還很管用。現(xiàn)在，稻米的顆粒變重了，外觀和口感都很好。”園區(qū)負(fù)責(zé)人介紹說，他們的清邁品牌大米很受顧客歡迎，市場價為每公斤10元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通品種，示范區(qū)年產(chǎn)稻米300噸，年產(chǎn)值300萬元。

　　高產(chǎn)品種也好吃

　　說到稻米的高產(chǎn)高效，不少人往往有“高產(chǎn)的品種不好吃，好吃的品種不高產(chǎn)”的誤解。而這次水稻綠色高質(zhì)高效項目實施過程中，各區(qū)縣都強(qiáng)化了優(yōu)質(zhì)食味稻米品種的推廣，兼顧優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)。

　　比如梁平區(qū)渝生農(nóng)作物種植專業(yè)合作社連片流轉(zhuǎn)450畝稻田，種植隆兩優(yōu)華占、隆兩優(yōu)1988兩種國標(biāo)三級及以上優(yōu)質(zhì)稻米，全程實行機(jī)械化作業(yè)。經(jīng)實收測產(chǎn)，平均畝產(chǎn)684.76公斤左右，高產(chǎn)田塊達(dá)728.65公斤。同時，煮出來的米飯軟而不糯，香滑可口。

　　潼南區(qū)則以梓潼、柏梓、龍形等3個街鎮(zhèn)為重點，核心示范片推廣適合直播栽培的優(yōu)質(zhì)抗倒伏水稻宜香優(yōu)2115、晶兩優(yōu)1125等品種。據(jù)田間調(diào)查，采用新型直播法的技術(shù)示范片平均有效穗可達(dá)15—19萬/畝，比大面積移栽稻多4萬穗以上。其中，龍形鎮(zhèn)經(jīng)堂村的直播示范片平均畝產(chǎn)達(dá)625.6公斤。而這兩個品種煮出來的米飯?zhí)攸c是稻香濃郁，顆粒飽滿。

　　全程社會化服務(wù)惠及小農(nóng)戶

　　今年，江津區(qū)主要由企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等提供社會化作業(yè)，實現(xiàn)機(jī)械化耕整、集中代育秧、機(jī)械化插秧、機(jī)械化病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、機(jī)械化收割等“一條龍”服務(wù)。目前，該區(qū)的家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、企業(yè)等社會化服務(wù)組織達(dá)到41家，社會化服務(wù)試點擴(kuò)面正持續(xù)推進(jìn)。

　　據(jù)了解，2018年江津區(qū)水稻生產(chǎn)社會化服務(wù)面積超過5.5萬畝，涉及該區(qū)14個街鎮(zhèn)，為了保證高效高質(zhì)，該區(qū)通過全程社會化服務(wù)讓創(chuàng)建有力帶動小農(nóng)戶提質(zhì)增效，節(jié)省勞動力與生產(chǎn)成本。

　　有力提升品牌影響力

　　在綦江，性干味香的橫山大米歷史悠久，早在清朝就成為貢米進(jìn)獻(xiàn)朝廷，素有“稻米之首”的美譽(yù)。

　　而綦江區(qū)在組織實施此次水稻綠色高質(zhì)高效項目中，圍繞橫山大米這一地理標(biāo)志品牌，將三角石嶺大米、東溪鎮(zhèn)峰巖溝大米、郭扶鎮(zhèn)石龍大米、打通鎮(zhèn)紫紅泥米、石角鎮(zhèn)瀛山大米、永新千公堰大米等稻米生產(chǎn)區(qū)納入其中，配套建設(shè)電商平臺、加工倉儲、物流等設(shè)施設(shè)備，把橫山大米品牌做大做強(qiáng)，提升品牌價值。

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