近日，記者從北京市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站獲悉，為提升首都甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮首都消費市場優(yōu)勢，北京市糧經(jīng)作物創(chuàng)新團隊站特邀日、韓甘薯產(chǎn)業(yè)企業(yè)代表，舉辦了“中、日、韓”北京甘薯產(chǎn)業(yè)洽談會。此次會議，日韓企業(yè)代表達55人；中方有北京糧經(jīng)作物團隊甘薯相關(guān)崗位專家、企業(yè)代表合計25人。會議旨在為三方企業(yè)牽線搭橋，交流技術(shù)和管理經(jīng)驗，尋求合作機會。

　　代表們考察了北京順鑫農(nóng)業(yè)創(chuàng)新食品分公司，了解了企業(yè)的文化和品牌，參觀了企業(yè)的生產(chǎn)線。隨后，在企業(yè)進行了座談交流。北京市糧經(jīng)作物團隊首席專家王俊英介紹了北京甘薯的生產(chǎn)、市場和技術(shù)應(yīng)用情況。中日韓三方企業(yè)代表分別就企業(yè)的理念、甘薯生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)后加工銷售進行了現(xiàn)場座談交流。日韓甘薯生產(chǎn)面積有限，對甘薯的需求量大，需要進口。中方希望借此機會，促成企業(yè)間的合作，互惠互利，拓寬甘薯銷售渠道，銷往日韓，增加甘薯在北京的流通量，以推動北京及周邊甘薯產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。

　　此次洽談會極大調(diào)動了甘薯生產(chǎn)企業(yè)的積極性尤其是新興企業(yè)。據(jù)北京市糧經(jīng)作物團隊*農(nóng)藝師李仁崑介紹，北京發(fā)展甘薯符合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和市民的需求:一是甘薯產(chǎn)業(yè)符合北京節(jié)水生態(tài)的發(fā)展理念。甘薯是節(jié)水作物，可以種植于干旱的山地、幼林行間及“拾邊地”等閑散土地上，對保持水土起到良好作用。且甘薯病蟲害相對較少，農(nóng)藥施用量少，污染少，又是很好的環(huán)保生態(tài)作物。二是市場需求的拉動。新時期下，市民對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和美好生活的需求增強。甘薯的薯塊除富含淀粉、可溶性糖和礦物質(zhì)外，還含有胡蘿卜素、維生素C、葉酸、脫氫表雄酮和糖蛋白等生理活性物質(zhì)，具有良好的營養(yǎng)保健功能。

　　記者了解到，北京的年均甘薯需求量在100噸左右。北京甘薯生產(chǎn)定位于鮮食甘薯，大部分以鮮食的形式流通于批發(fā)和集貿(mào)市場。隨著電子商務(wù)和物流業(yè)的快速發(fā)展，引導(dǎo)培育形成了以密農(nóng)人家為主的一批電商企業(yè)。為了給市民提供優(yōu)質(zhì)的甘薯，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站聯(lián)合育種、栽培、植保、農(nóng)機等領(lǐng)域的專家，圍繞甘薯的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈條，初步形成了以脫毒快繁為核心的甘薯優(yōu)質(zhì)抗逆高效技術(shù)體系。產(chǎn)前圍繞新品種選育和脫毒種苗繁育，選育出3個適于機械化收獲的品種、建立起了脫毒組培苗、原原種苗、良種種苗的三級種苗繁育體系；產(chǎn)中圍繞健康輕簡栽培技術(shù)，明確了甘薯滴灌水肥一體化的灌水施肥制度、形成了植保綠色防控，篩選出了機械起壟、殺秧、收獲機具；產(chǎn)后圍繞貯藏加工與銷售，明確了主栽品種的貯藏指標(biāo)，延長甘薯的耐貯時間；開發(fā)電子商務(wù)營銷平臺，探索應(yīng)用新型銷售模式，提升產(chǎn)品附加值。

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