蘿卜

　　為振興蕭山蘿卜干品牌，蕭山區(qū)供銷聯(lián)社“一村一品一合作社”傳統(tǒng)蘿卜干品牌村建設(shè)授牌簽約儀式，近日在蕭山區(qū)瓜瀝鎮(zhèn)興圍村舉行，蕭山區(qū)供銷聯(lián)社、區(qū)農(nóng)業(yè)局、瓜瀝鎮(zhèn)村社區(qū)、企業(yè)代表及農(nóng)戶代表參加了簽約儀式。

　　儀式上，蕭山區(qū)供銷聯(lián)社和區(qū)農(nóng)業(yè)局授予瓜瀝鎮(zhèn)興圍村“蘿卜干品牌村”稱號(hào)；區(qū)供銷聯(lián)社與大展農(nóng)業(yè)公司簽訂《一刀種蘿卜籽收購(gòu)合同》、與黨山醬萃簽訂《恢復(fù)傳統(tǒng)蘿卜干生產(chǎn)加工銷售協(xié)議》。此外，黨山蘿卜干合作社與農(nóng)戶代表簽訂《風(fēng)脫水蘿卜干半成品收購(gòu)協(xié)議》。

　　蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表，歷史悠久，始于1890年。然而，隨著時(shí)代變遷，蕭山本土蘿卜干產(chǎn)量大幅度下降，傳統(tǒng)工藝制法也面臨失傳的風(fēng)險(xiǎn)。為此，傳承蘿卜干制作工藝并將其發(fā)揚(yáng)光大，成為當(dāng)務(wù)之急。

　　今年以來，蕭山區(qū)供銷聯(lián)社結(jié)合“一村一品一合作”建設(shè)，實(shí)地走訪了蕭山多個(gè)村社，在走訪中發(fā)現(xiàn)瓜瀝鎮(zhèn)興圍村的眾多農(nóng)民，還保留著蕭山傳統(tǒng)蘿卜干的生產(chǎn)習(xí)慣，同時(shí)掌握著加工工藝。為此，區(qū)供銷聯(lián)社選擇了興圍村作為“蘿卜干品牌村”來打造，將黨山醬萃作為銷售合作伙伴，共同扶持這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的傳承和發(fā)展，重塑蕭山蘿卜干品牌。

　　“品牌村建設(shè)不僅要重塑蕭山傳統(tǒng)特產(chǎn)的知名度，更要提高廣大種植戶的收入和積極性，希望大家能夠共同做好蘿卜干品牌質(zhì)量，傳承傳統(tǒng)的風(fēng)脫水工藝，積極推廣宣傳，打響蕭山蘿卜干品牌。”區(qū)供銷聯(lián)社負(fù)責(zé)人表示。據(jù)了解，區(qū)供銷聯(lián)社計(jì)劃今年建設(shè)6個(gè)蕭山農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)品牌村。

　　接下來，蕭山區(qū)供銷聯(lián)社將充分利用自身在產(chǎn)供銷、人財(cái)物等方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，采取“農(nóng)戶+合作社+公司”的模式，通過省農(nóng)科院統(tǒng)一育種、供銷社免費(fèi)贈(zèng)種、農(nóng)戶種植、農(nóng)資公司技術(shù)支撐、專業(yè)合作社深加工、公司包裝銷售、農(nóng)旅合作社發(fā)展蘿卜干產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村旅游等一二三產(chǎn)業(yè)融合方式，著力保護(hù)和發(fā)揚(yáng)蕭山傳統(tǒng)蘿卜干品牌，全力助農(nóng)增收，為鄉(xiāng)村振興發(fā)揮積極作用。

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