富硒

　　今年夏天，落戶南京白馬鎮(zhèn)的南京瑞詩派農(nóng)莊負(fù)責(zé)人馬克斯喜事連連：拿到了中國護(hù)照；父親處理了自己的農(nóng)場，從德國來到溧水，幫助他發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。

　　“我們看中了這里的土壤、氣候，是個(gè)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、做健康食品的好地方。”馬克斯說。

　　種有機(jī)藍(lán)莓讓溧水藍(lán)莓走向世界

　　馬克斯的瑞思派農(nóng)場位于白馬鎮(zhèn)李巷村，門口*上寫著“健康有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品基地”，有機(jī)，是農(nóng)場的核心理念。

　　馬克斯告訴記者，藍(lán)莓是營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，現(xiàn)代社會(huì)孩子們愛看手機(jī)玩電腦，應(yīng)該多吃藍(lán)莓。然而，藍(lán)莓種植周期較長，一般是三年掛果，五年豐產(chǎn)。馬克斯與石頭寨的種植戶張友才合作，將張友才家的20畝第四年的藍(lán)莓，用他的德國農(nóng)業(yè)方法進(jìn)行種植。

　　在藍(lán)莓種植過程中，馬克斯堅(jiān)持不用任何化肥和農(nóng)藥，從藍(lán)莓施基肥開始就用菜籽餅等有機(jī)肥，除草則要求人工除草。

　　張友才說，馬克斯做事非常認(rèn)真，在與他合作前，先將藍(lán)莓地里的土壤送到專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，看土壤是否達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。藍(lán)莓成熟后，又先采摘果子送去檢測。“盡管預(yù)定藍(lán)莓的客戶很多，但馬克斯非常固執(zhí)，一定要等到一周后檢測報(bào)告出來了，才對(duì)外銷售。”

　　“大家*關(guān)心的是食品健不健康。”馬克斯說，只有品質(zhì)保證了，才能獲得消費(fèi)者的信任，即便因成本增加提高了價(jià)格，也會(huì)有消費(fèi)者選擇。他有6個(gè)微信號(hào)，約4萬微信好友，幾乎每天都有人跟他預(yù)訂藍(lán)莓。

　　馬克斯的目標(biāo)是打造溧水瑞思派藍(lán)莓品牌，讓溧水藍(lán)莓走向全國，走向世界。

　　馬克斯告訴記者，他希望把農(nóng)場打造成一個(gè)可以讓城里人慢下來，能吃到有機(jī)食物又住得舒適的地方，目前他已租來老張家的房子，下一步將打造歐式民宿。

　　馬克斯這一理念受到溧水區(qū)、鎮(zhèn)兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注，并希望能以農(nóng)場為中心進(jìn)行片區(qū)打造，這讓馬克斯非常高興。

　　富硒梨成江蘇水果十大品牌

　　每到采摘季，南京溧水傅家邊集團(tuán)的富硒梨便成為眾多市民眼中的“搶手貨”。

　　富硒梨是一種含有硒的水果，它能有效地延緩衰老，增強(qiáng)心血管機(jī)能，對(duì)嬰兒生長及中老年朋友的健康有著至關(guān)重要的影響，同時(shí)硒對(duì)鎘、汞、鉛等有害元素有抵抗作用，可有效清除人體內(nèi)重金屬的蓄積，減輕和防止重金屬的中毒。

　　“我們這里土壤中的硒含量比較多，種植富硒梨已有10多年的歷史。它的價(jià)格和普通梨差不多，所以很受歡迎。”南京溧水傅家邊集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人卞維亮介紹，傅家邊集團(tuán)出產(chǎn)的富硒梨還被評(píng)為江蘇*產(chǎn)品、江蘇水果十大品牌。

　　區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人介紹，溧水區(qū)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，目前已形成“五莓（梅）——藍(lán)莓、黑莓、草莓、楊梅、青梅”的特色農(nóng)業(yè)名片，此外還有葡萄、水晶梨、火龍果、獼猴桃、*優(yōu)質(zhì)大米等特產(chǎn)。

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