茶產(chǎn)業(yè)

　　長(zhǎng)期以來(lái)，人們都是以農(nóng)產(chǎn)品視角看待茶葉，買茶時(shí)“無(wú)標(biāo)準(zhǔn)”，喝茶時(shí)“太繁瑣”，整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的工業(yè)化水平低，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。近日，小罐茶宣布成立中國(guó)茶葉工業(yè)化研究中心，以及中國(guó)茶葉再研發(fā)中心，以科技創(chuàng)新推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓茶葉從消費(fèi)端到供給端都實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。

　　工業(yè)化升級(jí)是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶生產(chǎn)制造從農(nóng)產(chǎn)品向現(xiàn)代工業(yè)制造轉(zhuǎn)變的革新。用現(xiàn)代消費(fèi)品的思維，引入科技去推動(dòng)茶行業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化。小罐茶副總裁徐海玉介紹，茶葉工業(yè)化研究中心主要是通過(guò)研發(fā)和茶葉生產(chǎn)相關(guān)的工業(yè)化、智能化設(shè)備，大幅提高中國(guó)茶業(yè)的工業(yè)化水平，讓茶葉從農(nóng)業(yè)、半工業(yè)，走向工業(yè)化時(shí)代。此外，相比于其他食品，茶葉在創(chuàng)新方面比較被動(dòng)，基本都是基于種植產(chǎn)區(qū)和傳統(tǒng)工藝的承襲，這讓行業(yè)在適應(yīng)和滿足消費(fèi)升級(jí)方面處于不利地位。因此，小罐茶成立茶葉再研發(fā)中心的主要任務(wù)就是從產(chǎn)區(qū)、季節(jié)、品種和工藝四個(gè)維度，對(duì)不同產(chǎn)區(qū)、不同季節(jié)、不同品種、不同工藝的茶葉進(jìn)行大聯(lián)結(jié)、大拼配和大創(chuàng)新，同時(shí)開發(fā)出具有高辨識(shí)度的，具有特色的創(chuàng)新產(chǎn)品。

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