桃膠

　　有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭。湖北荊門市屈家?guī)X管理區(qū)是全省乃至全國聞名的黃桃產(chǎn)區(qū)。今夏，由于鮮桃滯銷，桃農(nóng)大多虧損，具有“樹上燕窩”之稱的桃膠卻意外走紅。據(jù)悉，桃膠是桃樹枝干上分泌的樹膠，具有美容養(yǎng)顏、降低血糖等功效。“湖北日報”報道稱，進入9月以來，屈家?guī)X桃膠十分走俏，外地客商紛紛前來搶貨，此前鮮桃5毛一斤無人買，桃膠一斤竟高達24元，大可抵消鮮桃的虧損，還能有所盈利。

　　據(jù)悉，今年荊門市屈家?guī)X鮮桃市場流年不利，桃樹副產(chǎn)品桃膠卻意外走紅。特別進入9月以來，桃膠十分走俏，當?shù)毓r(nóng)介紹稱，一棵桃樹可產(chǎn)桃膠2斤，按照現(xiàn)在收購價12元一斤計算，可賣24元。早先時候，鮮桃低至5毛一斤仍然無人問津，一棵樹產(chǎn)30斤的鮮桃收入僅有15元。按照這個趨勢發(fā)展，預計桃膠收入將遠遠超過鮮桃收入，盈虧相抵，還能有所盈利。

　　與去年相比，今年桃膠收購價大幅上漲，自去年的5元一度飆升至12元，屈家?guī)X3萬畝桃樹預計產(chǎn)桃膠300萬斤，銷售收入可達3000多萬元。鑒于當前桃膠市場行情火爆，屈家?guī)X桃農(nóng)嘗試通過剪枝和改良桃樹品種，讓樹干長粗、少掛果，培育“桃膠型”桃樹。

　　高額利潤趨勢之下，當?shù)靥肄r(nóng)紛紛轉型，桃膠已然成為其脫貧增收的另一條途經(jīng)。不過專家提醒稱，一味更改桃樹品種，增加桃膠產(chǎn)量，同樣存在市場隱患。

　　據(jù)悉，桃膠雖然號稱“樹上燕窩”，營養(yǎng)豐富，但使用起來不甚方便，需要浸泡很久才能食用，受此制約，桃膠難以進入餐飲業(yè)巨大市場。如能將桃膠制成即食罐頭，市場空間會擴大一些，不過因為桃膠近年來方才興起，尚未納入國家新食品原料目錄，目前只能作為初級農(nóng)產(chǎn)品銷售，利潤率較低，且桃膠修剪除雜全靠人工，難以實現(xiàn)機械化，人工成本就占了大半，發(fā)展桃膠產(chǎn)業(yè)所遇到的產(chǎn)業(yè)瓶頸仍然十分明顯。

　　屈家?guī)X相關負責人表示，針對發(fā)展桃膠產(chǎn)業(yè)遇到的瓶頸，當?shù)貙幦∠嚓P部門支持，早日將桃膠納入國家新食品原料目錄；另一方面請專家攻克桃膠粗加工機械化問題，共同扶持桃膠產(chǎn)業(yè)做大做強。

　　不過專家同時提醒說，屈家?guī)X桃膠產(chǎn)量可觀，但傳統(tǒng)的黃桃可鮮食，又能加工成罐頭，銷售一般不愁。如果一味更改桃樹品種，增加桃膠產(chǎn)量，市場飽和后風險又會形成。

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