月餅監(jiān)管

　　中秋和國慶“雙節(jié)”即將來臨，月餅等節(jié)令食品銷售進入旺季。為切實做好“雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾飲食安全和身體健康，連日來，山東省聊城市高唐縣食藥局未雨綢繆，加大月餅生產、銷售環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查力度，切實保障“雙節(jié)”期間食品安全。

　　魚丘湖食藥所重點對轄區(qū)商場、超市等經營單位進行現場檢查，嚴查經營資質、證照是否齊全；索證索票等制度是否落實到位；企業(yè)經營環(huán)境、月餅貯存條件及標簽標識是否符合規(guī)范。同時，加大對從業(yè)人員的檢查力度，對其是否持有效健康證上崗、食品進貨渠道是否正規(guī)合法等情況進行檢查，杜絕不合格月餅流入市場。

　　固河食藥所加強對超市、零售攤點、現場制售小作坊等生產經營環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，重點檢查證照是否齊全有效、是否建立進貨查驗記錄制度、是否落實索證索票制度，嚴控月餅的準入關，并嚴格檢查月餅類產品進貨渠道是否正規(guī)、產品檢測報告是否齊全、包裝是否規(guī)范、現場制售月餅的原料來源、制作日期等，嚴防不合格產品上市銷售，確保中秋月餅質量安全。

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