冬棗

　　冬棗被譽為“水果中的珍品”，在陜西、山西等市場上走俏?，F(xiàn)在，上海市崇明市民也能吃到本地產(chǎn)的冬棗了。在東平鎮(zhèn)的上海詹氏果蔬專業(yè)合作社里的20多畝冬棗正值上市期。

　　筆者來到棗園內(nèi)，成片的棗樹枝繁葉茂，一顆顆脆嫩的鮮果掛滿枝頭，果子光潔圓潤，讓人垂涎欲滴。據(jù)棗園負(fù)責(zé)人介紹，這片棗樹林共有21畝，種植至今已有20年，棗園內(nèi)除種植冬棗外，還種有梨棗等不同品種，今年成熟期雨水少，光照充足，果子的產(chǎn)量高，一棵棗樹的產(chǎn)量可達(dá)60-70斤，而且甜度和口感都非常好。

　　基地負(fù)責(zé)人介紹，冬棗的特點是個大、皮薄、肉脆、核小、富彈性、清脆多汁，滿口生津。合作社在種植冬棗過程中，堅持綠色生態(tài)理念，不使用除草劑和農(nóng)藥，確保果子綠色健康。冬棗不僅味道可口，而且營養(yǎng)價值豐富，維生素C含量極高。

　　冬棗的成熟采摘期將一直持續(xù)到10月初，冬棗耐儲存，冷藏保鮮期可長達(dá)三個多月，喜歡的市民，不妨品嘗一下。

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