蘋果

　　又到瓜果飄香的季節(jié)，近日，各地客商云集咸陽果品產(chǎn)區(qū)，各類水果價格總體上漲。

　　價格總體每斤上漲1-2元

　　果商定購貯藏反季節(jié)果品

　　據(jù)了解，今年果品市場總體價格每斤比去年高1-2元。禮泉建陵南陽市場上的紅提葡萄，品質(zhì)較好的每斤4元，品質(zhì)一般的2.7-2.8元每斤，下揀果1.7-1.8元每斤，而去年同期，幾乎所有葡萄價格都在0.8-1.5元每斤。桃今年每斤2元，去年同期每斤僅售0.8-1元。

　　各品類的早、中、晚熟蘋果銷售價格均不同程度提升。其中，早熟的嘎啦蘋果2.5-2.6元每斤，紅星蘋果2.4-2.5元每斤，而去年同期價格則都是1.7-1.8元/斤。中熟蘋果直徑65mm起步的3.2-3.3元每斤，去年同期1.6-1.7元每斤；直徑75mm起步的3.8元每斤，去年同期1.9元每斤。晚熟蘋果直徑65mm起步的2.5-2.8元每斤；直徑70mm起步的3.6-3.8元每斤；直徑75mm起步的4.1-4.2元每斤，去年同期價格則分別為0.8-1元每斤、1.7-1.8元每斤和2.8-3.2元每斤。秦冠套袋蘋果1.7-1.8元每斤，去年同期則是0.8-1.2元每斤。

　　今年的果商比往年更老辣、獨到，且較為專業(yè)。這些客商大都來自東北、河南、湖南、湖北、四川、重慶、廣州、西安等地，他們一方面為兩節(jié)采購鮮果，另一方面也為春節(jié)及明年早熟水果上市前的反季節(jié)果品供應(yīng)定購貯藏果品。果商在收果定價之前，先到果農(nóng)果園轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看樹勢強健與否，葉片保留好壞，果樹主干色澤等，就此判斷果農(nóng)作務(wù)技術(shù)的高低，同時也能依此確定果品的相應(yīng)檔次(*果、中檔果、低檔果、殘次果)。此后，他們才根據(jù)各方面情況推敲、估算，并考慮自己利潤空間的大小，對果品定級確價，而不是單純地以果農(nóng)果品的表面著色、果個、果型等定價(防止霉心病、食心蟲果的存在)，這樣就能保證流入市場果品的內(nèi)在品質(zhì)和自己果品銷售的信譽度。

　　氣候異常產(chǎn)量品質(zhì)受影響但后期價格還有上升空間

　　為什么今年水果售價普遍升高?據(jù)了解，今年的天氣氣候比較異常，果品生長環(huán)境艱難，水果產(chǎn)量和品質(zhì)均受影響。

　　4月4日至7日的輻射性低溫凍害，造成果品部分減產(chǎn)或小部分絕收，幸存下的不是偏花果，就是受癥果(小果、霉心病、雙環(huán)果或果型不正果)；夏末秋初陰雨較多，導(dǎo)致果樹落葉病盛行，造成果品第二個膨大期光合作用不足，果品后期膨大受限，花芽成型、飽滿艱難，果樹后期養(yǎng)分貯存不足；8月下旬到9月上旬，果區(qū)天氣干旱少雨，晝夜溫差較小，不利于果品著色，稍有不慎就會造成蘋果返綠；9月14日至19日的連陰雨，易使兩節(jié)前上市的脫袋蘋果難以著色甚至果面不潔。

　　同時，輻射性低溫凍害后，果農(nóng)對果園管理有所放松。災(zāi)后補救措施不力，造成部分花朵受癥難以愈合，導(dǎo)致果小、型歪；7月上中旬，果樹葉片黃點頻現(xiàn)，病害流行(初現(xiàn)打幾次石灰硫磺合劑就行)，果農(nóng)視而不見，在真菌、環(huán)境的共同誘導(dǎo)下，果樹落葉病蔓延，果園內(nèi)葉片稀疏，或光禿，以至于達(dá)到無藥可救的地步，這勢必影響今年的果品質(zhì)量以及明年的果品產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　“不論何時何地，標(biāo)準(zhǔn)化作務(wù)都不能放松;不論何時何地，優(yōu)果優(yōu)價優(yōu)質(zhì)作務(wù)，是不可替代的市場規(guī)律，我們要始終恪守果園作務(wù)無閑暇的作務(wù)原則。”咸陽市農(nóng)業(yè)局果辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從果業(yè)經(jīng)營的漫長歷史經(jīng)驗看，有付出就會有收獲，只要堅持信心，果園管理不放松，市場和消費者就會給以優(yōu)厚的回報。

　　據(jù)介紹，僅蘋果銷售情況來看，截至目前，咸陽市早熟和中熟蘋果已銷售一空。目前在售的是提前上市的晚熟蘋果。今年的果品銷售價格不但比去年高，且銷售順暢，而且果品收購后期，價格上升還有一定的空間。

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