生鮮乳

　　生鮮乳質量安全關系到千家萬戶，為進一步做好西鄉(xiāng)塘區(qū)生鮮乳質量安全監(jiān)管工作，提高生鮮乳生產(chǎn)、收購、運輸各環(huán)節(jié)管理水平、確保乳制品質量安全，近日，廣西南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)在石埠召開生鮮乳質量安全監(jiān)管工作會議，參加會議的有石埠乳業(yè)和羅文實業(yè)二隊、三隊的動物防疫人員、養(yǎng)殖戶、石埠乳業(yè)生鮮乳收購站、羅文實業(yè)生鮮乳收購站負責人以及西鄉(xiāng)塘區(qū)農(nóng)林水利局、動物衛(wèi)生監(jiān)督所、石埠水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站站長等相關人員共90多人。

　　會上，向到會的83名奶牛養(yǎng)殖戶發(fā)放了《西鄉(xiāng)塘區(qū)動物防疫及動物產(chǎn)品質量安全告知書》。城區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長黃永杰對奶牛養(yǎng)殖、生鮮乳收購和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)監(jiān)管工作存在的問題進行分析，黃永杰指出：一是從養(yǎng)殖場動物防疫條件上看，石埠現(xiàn)有的石埠乳業(yè)、羅文實業(yè)二隊和三隊三個奶牛養(yǎng)殖場達不到動物防疫條件的要求，這三個奶牛養(yǎng)殖場硬件設施比較落后，養(yǎng)殖環(huán)境差，各家各戶的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)防疫條件很差，所有的奶牛都是混養(yǎng)，沒有隔離欄，牛欄不夠穩(wěn)固，比較破舊，從外面引進的牛沒有申報備案，沒有按照規(guī)定或者也沒有辦法對引進的奶牛進行隔離45天，這三個奶牛養(yǎng)殖場的消毒設備形同虛設，車輛隨意進出，從防疫角度看很不嚴謹，達不到防疫要求，一旦某個養(yǎng)殖戶的奶牛出現(xiàn)疫情，防疫情況將非常嚴峻；二是從動物防疫方面上看，這幾年這三個奶牛養(yǎng)殖都有發(fā)現(xiàn)動物疫情，在布魯氏菌病和結核病人畜共患病檢測中都檢測出陽性奶牛；三是從養(yǎng)殖污染防治方面看，這三個奶牛養(yǎng)殖的糞污處理很落后，基本沒有處理。

　　黃永杰針對存在的問題對下半年生鮮乳質量安全監(jiān)管工作進行部署：一要做好動物防疫工作，按要求對所有存欄奶牛進行口蹄疫等病種的疫苗注射；二要做好跨省或省內(nèi)引種的監(jiān)管，跨省引種要按規(guī)定進行申報，經(jīng)同意后方可引進，引進的奶牛要按規(guī)定進行隔離，隔離到期無問題方可混養(yǎng)；三要抓好投入品的監(jiān)管，要從源頭抓起，不使用違禁藥物或含有違禁藥物的飼料（飼料添加劑），不準將含有藥物殘留的牛奶出售給奶站；四要奶站做好三防即“防蚊防鼠防蟲”工作；五要養(yǎng)殖企業(yè)做好奶牛養(yǎng)殖的統(tǒng)計上報工作。

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