稻米

　　近日，由上海奉賢區(qū)12個(gè)具有一定規(guī)模和銷售能力的糧食種植專業(yè)合作社聯(lián)合創(chuàng)建的“賢城美谷”奉賢區(qū)稻米品牌聯(lián)盟，正式揭牌。

　　今后，這12家合作社將通過(guò)統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售的方式，發(fā)揮產(chǎn)銷聯(lián)盟優(yōu)勢(shì)，抱團(tuán)對(duì)接打市場(chǎng)，為打響奉賢本地大米品牌起到積極的引領(lǐng)示范作用。

　　“賢城美谷”品牌的推出，旨在形成品牌集聚效應(yīng)，進(jìn)一步規(guī)范大米種植銷售環(huán)節(jié)，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，助推奉賢稻米產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

　　創(chuàng)建稻米品牌聯(lián)盟，構(gòu)建稻米產(chǎn)業(yè)鏈。

　　藍(lán)天白云，秋高氣爽。

　　在奉賢區(qū)莊行鎮(zhèn)楊溇村的上海谷滿香糧食種植專業(yè)合作社種植基地，兩臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)正在稻田里來(lái)回作業(yè)，一只只白鷺在不遠(yuǎn)處自由地飛翔。新收獲的稻谷，散發(fā)出一陣陣特有的清香。

　　看著田里金燦燦、沉甸甸的谷穗，理事長(zhǎng)陳嶔琦的喜悅之情溢于言表：“今年又是一個(gè)豐收年！”

　　谷滿香合作社的綠色生態(tài)稻示范基地，是“賢城美谷”稻米品牌聯(lián)盟*生產(chǎn)基地。

　　9月28日下午，奉賢區(qū)國(guó)慶稻米品嘗暨“賢城美谷”品牌推介會(huì)舉行。由上海谷滿香糧食種植專業(yè)合作社、上海奉聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社、上海賢佑農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、上海群超農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社等12個(gè)具有一定規(guī)模和銷售能力的糧食種植專業(yè)合作社聯(lián)合創(chuàng)建的“賢城美谷”奉賢區(qū)稻米品牌聯(lián)盟，正式揭牌。

　　會(huì)上，陳登峰作為上海賢城美谷農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社執(zhí)行理事之一，代表“賢城美谷”稻米聯(lián)盟介紹了“賢城美谷”品牌的建設(shè)情況。“賢城美谷”是由上海賢城美谷農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社打造的綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的大米品牌，合作社旗下有12個(gè)綠色生產(chǎn)基地，種植面積2.5萬(wàn)多畝，其中早熟品種1200多畝，優(yōu)質(zhì)中晚熟品種3000多畝，主要種有“滬早香軟1號(hào)”“青角22號(hào)”“松早香1號(hào)”“南粳46”等多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種。

　　9月1號(hào)，“賢城美谷”*鐮水稻收割。經(jīng)股東討論，“賢城美谷”除收購(gòu)奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心推廣的幾個(gè)優(yōu)質(zhì)品種稻米外，還收購(gòu)股東、會(huì)員和周邊農(nóng)戶種植的早熟和中晚熟品種稻米，收購(gòu)價(jià)高于傳統(tǒng)稻米早熟品種40%，中、晚熟品種20%。

　　在銷售方面，“賢城美谷”通過(guò)與各大電商網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)接洽，簽訂購(gòu)銷協(xié)議，并在全區(qū)實(shí)體店、商超進(jìn)行全面鋪貨。

　　“賢城美谷”奉賢稻米品牌聯(lián)盟的成立，在很大程度上不僅解決合作社面臨的資金和銷售難題，還實(shí)現(xiàn)社企聯(lián)手、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，形成農(nóng)民主體、自主經(jīng)營(yíng)、利益共享的新型發(fā)展模式。未來(lái)，它將努力發(fā)展成為以品種育良、有機(jī)化種植、高標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)銷售于一體的大型合作聯(lián)盟。

　　陳登峰說(shuō)：“‘賢城美谷’這個(gè)品牌就像我們的家人和親人，我們會(huì)用心呵護(hù)，用優(yōu)良的標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品助其成長(zhǎng)，打造區(qū)域性優(yōu)勢(shì)品牌，形成稻米產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)，富裕周邊農(nóng)戶。”

　　促進(jìn)糧食生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。

　　奉賢區(qū)是市郊傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大區(qū)。

　　近幾年來(lái)，奉賢區(qū)水稻種植面積持續(xù)穩(wěn)定在13萬(wàn)畝以上，糧食生產(chǎn)緊緊圍繞推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，堅(jiān)持以綠色發(fā)展為引領(lǐng)，質(zhì)量效益為目標(biāo)，倡導(dǎo)綠色生態(tài)、高質(zhì)高效、環(huán)境友好的理念，以點(diǎn)帶面，逐步實(shí)現(xiàn)全區(qū)糧食生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。

　　不過(guò)，隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)稻米的需求也從原來(lái)的“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。奉賢區(qū)農(nóng)委敏銳地意識(shí)到，水稻生產(chǎn)也必須以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，從傳統(tǒng)的追求高產(chǎn)逐步向綠色、安全、優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)變。

　　舉措之一，是引進(jìn)優(yōu)質(zhì)新品種，促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。長(zhǎng)期以來(lái)，為適應(yīng)水稻種植需求和緩解水稻生產(chǎn)季節(jié)性矛盾，奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心一直注重水稻新品種、新技術(shù)的引進(jìn)和示范工作。中心主任錢非凡介紹說(shuō)，他們已在近3年間共引進(jìn)新品種21個(gè)，開(kāi)展相關(guān)肥料農(nóng)藥栽培技術(shù)試驗(yàn)75個(gè)，示范面積7000多畝。該區(qū)早中熟品種種植面積5年增加了30倍，其中尤其早熟的國(guó)慶稻種植面積從2014年的27畝到目前的3000多畝，5年增加了110倍。

　　舉措之二，是推廣科學(xué)技術(shù)，減少水稻生產(chǎn)面源污染。2013年，奉賢區(qū)農(nóng)技中心在市郊率先開(kāi)展水稻專業(yè)化植保統(tǒng)防統(tǒng)治，運(yùn)用先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備和技術(shù)手段，既提高了工作效率和防治效果，還使水稻全程用藥比面上減少1-2次，對(duì)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的保護(hù)及稻米品質(zhì)的提升起到了積極的作用。

　　“賢城美谷”在奉賢區(qū)農(nóng)技中心的大力支持和全程指導(dǎo)下，集成推廣糧食作物綠色茬口模式、良種良法配套、水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)、氮磷鉀養(yǎng)分平衡施用、病蟲(chóng)草害綠色防控等“五大”關(guān)鍵技術(shù)，注重糧田生態(tài)環(huán)境、耕地質(zhì)量保護(hù)、全程機(jī)械化作業(yè)和優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)四大重點(diǎn)，為促進(jìn)奉賢區(qū)糧食生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展提供樣板和借鑒。

　　以谷滿香基地為例，其種植的2650畝水稻，全程采用綠色防控措施，其中，無(wú)農(nóng)藥生態(tài)種養(yǎng)水稻53.2畝。陳嶔琦介紹說(shuō)，他們?cè)谏虾Ｊ修r(nóng)科院與奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的精心指導(dǎo)下，采取安裝太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、培養(yǎng)赤眼蜂天敵、使用性誘劑捕蟲(chóng)、香根草植物除蟲(chóng)、養(yǎng)殖青蛙捕蟲(chóng)等物理措施，對(duì)生態(tài)種養(yǎng)區(qū)水稻生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的病蟲(chóng)害進(jìn)行綜合防治，做到不施任何農(nóng)藥，達(dá)到“0”農(nóng)藥生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

　　舉措之三，是倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)、推動(dòng)奉賢大米品牌建設(shè)。2016年以來(lái)，圍繞綠色生態(tài)大米生產(chǎn)，奉賢全區(qū)已建立“稻-魚”、“稻-蝦”、“稻-鱉”等生態(tài)種養(yǎng)示范基地20個(gè)，面積約1000畝。2017年以來(lái)，為全面響應(yīng)中央和本市關(guān)于農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，奉賢區(qū)農(nóng)委鼓勵(lì)水稻種植戶從“賣谷”向“賣米”轉(zhuǎn)變。區(qū)農(nóng)技中心積極履行農(nóng)業(yè)技術(shù)部門示范引領(lǐng)的職能作用，全力引導(dǎo)農(nóng)民種植早中熟優(yōu)質(zhì)水稻，并牽頭聯(lián)合區(qū)內(nèi)12家合作社成立上海賢城美谷農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，全面向豐產(chǎn)豐收和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)邁進(jìn)。此次正式成立“賢城美谷”奉賢稻米品牌聯(lián)盟，便是落實(shí)該措施的具體行動(dòng)。

　　“‘賢城美谷’稻米，將在綠色標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，不斷推進(jìn)無(wú)農(nóng)藥生產(chǎn)，提升優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的使用比例，擴(kuò)大稻田生態(tài)種養(yǎng)面積。我們追求不斷接近稻米有機(jī)生產(chǎn)的模式。”陳登峰說(shuō)，“一顆種子，從催芽、播種到生長(zhǎng)、采收，*后加工包裝，上市進(jìn)入大家的餐桌，全程有記錄，可追溯，看得見(jiàn)，摸得著，請(qǐng)大家放心。好吃的大米在奉賢，在‘賢城美谷’。歡迎大家來(lái)奉賢走一走，嘗一嘗奉賢優(yōu)質(zhì)大米的味道。”

　　更好提升奉賢稻米產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、影響力。

　　水稻的增產(chǎn)增效，事關(guān)廣大種植戶的種糧積極性和地區(qū)的糧食生產(chǎn)安全。

　　近幾年，奉賢區(qū)的水稻生產(chǎn)呈現(xiàn)出三大特點(diǎn)，一是規(guī)模化種植逐步加大，土地集中流轉(zhuǎn)率81.8%，合作社家庭農(nóng)場(chǎng)主種植面積占76.8%；二是水稻種植茬口不斷優(yōu)化豐富，小麥從8萬(wàn)畝降至今年的0.92萬(wàn)畝，綠肥面積大幅增加至今年的7.98萬(wàn)畝，水稻早中熟品種今年增加到1.67萬(wàn)畝，生態(tài)種養(yǎng)示范取得突破；三是水稻生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，機(jī)插秧、機(jī)穴播11.8萬(wàn)畝，占比達(dá)77%，機(jī)械化收割接近*，專業(yè)化植保統(tǒng)防統(tǒng)治5.5萬(wàn)畝，在市郊居于前列，280臺(tái)稻谷烘干設(shè)備將烘干能力擴(kuò)大到每日3580噸，提升了生產(chǎn)能力。

　　未來(lái)，奉賢區(qū)將如何更好地做大做強(qiáng)稻米產(chǎn)業(yè)？奉賢區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)顧耀明表示，他們要在以下三方面繼續(xù)作出努力：一是以*優(yōu)的政策、規(guī)劃和技術(shù)來(lái)提高該區(qū)糧食生產(chǎn)水平。要積極依靠市農(nóng)委的行政支持和規(guī)劃引領(lǐng)，依靠市農(nóng)科院、市農(nóng)技中心的強(qiáng)大技術(shù)支撐，科學(xué)制定*優(yōu)惠的扶持政策，以鼓勵(lì)種糧積極性，保障種糧穩(wěn)賺不賠。要圍繞奉賢“三區(qū)”劃定做好糧食功能區(qū)溝渠路區(qū)的配套，打造高水平設(shè)施良田，通過(guò)規(guī)劃盡量實(shí)現(xiàn)農(nóng)田連片成網(wǎng)，打造規(guī)模生產(chǎn)基地，形成現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)新格局。二是以*的品牌、品種和品質(zhì)來(lái)提高該區(qū)稻米競(jìng)爭(zhēng)力。要積極貫徹市委提出的打造“四大品牌”的要求，敢于對(duì)標(biāo) “五常大米”等全國(guó)*品牌和市郊崇明、松江大米地方品牌，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社聯(lián)合起來(lái)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，各司其職，積極培育“賢城美谷”等區(qū)域性稻米品牌，通過(guò)種植不同時(shí)期、不同口味、不同特色優(yōu)質(zhì)品種來(lái)豐富稻米品牌內(nèi)涵，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植、精細(xì)化加工、全程可追溯來(lái)保證品牌品質(zhì)，通過(guò)生態(tài)種植和綠色有機(jī)認(rèn)證來(lái)提升品牌形象，滿足廣大市民和中高端客戶需求，從“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變，“賣得好”倒逼“種得更好”以提高競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。三是以*廣的平臺(tái)和渠道來(lái)提高該區(qū)稻米附加值。按照一二三產(chǎn)融合發(fā)展思路，要充分利用13萬(wàn)余畝綠色稻田這一巨大生態(tài)濕地資源和奉賢美麗鄉(xiāng)村建設(shè)成就等，積極挖掘農(nóng)耕文化，發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑旅游，通過(guò)舉辦農(nóng)民豐收節(jié)——金秋稻米文化和品嘗節(jié)等活動(dòng)，加大商超對(duì)接力度，拓寬網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道，進(jìn)一步推動(dòng)奉賢稻米產(chǎn)業(yè)由“賣稻谷、賣大米”向“賣品牌、賣文化、賣情懷”轉(zhuǎn)變，不斷擴(kuò)大奉賢稻米產(chǎn)業(yè)的影響力、提升附加值。

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