蘋果

　　市場進入收購后期冷庫存貨大幅下降

　　市場進入淡季，交易市場的繁忙告一段落。

　　西北交易市場大部分已經(jīng)停止交易；山東市場除了少數(shù)市場還有一定成交外，大部分的交易轉(zhuǎn)向冷庫。

　　客商貨的收購入庫基本完成，果農(nóng)不愿意降價出售的蘋果也轉(zhuǎn)向冷庫儲存。

　　今年收購季前期果農(nóng)貨的銷售速度較快，蘋果的價格一直維持高位運行，蘋果產(chǎn)量的減少是重要的原因之一。

　　價格下降

　　蘋果價格出現(xiàn)較大的下滑，以山東煙臺為例，普遍的通貨標準貨源下降3-4毛/斤，主要原因是收購商數(shù)量減少，而且果農(nóng)入庫的意愿較低，果農(nóng)著急出貨的心態(tài)造成市場價格出現(xiàn)較大幅度的下跌，而客商收貨的標準并未出現(xiàn)明顯的放松，優(yōu)質(zhì)貨源的價格還是沒有松動跡象，優(yōu)劣分化還是較為嚴重，市場整體成交活躍度好于往年。

　　我們走訪了山東棲霞、蓬萊等地的冷庫，普遍反映入庫數(shù)量大不如前，主要原因就是選擇入庫的果農(nóng)貨和客商貨都非常少，個別冷庫甚至出現(xiàn)了零存貨的現(xiàn)象。

　　綜合西北和山東的數(shù)據(jù)來看，今年的入庫情況可能是近幾年的*值，整體存貨與庫容占比有可能低于50%。

　　裝不滿的冷庫使得很多老板心情不是很好，直接影響了整個冷庫的運作積極性，剛性成本必須支出，有的甚至降價促銷，但是效果還是不好，競爭很激烈，有可能出現(xiàn)新的行業(yè)洗牌。

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