食品快檢站

　　寧夏銀川市場(chǎng)監(jiān)督管理局在三區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局、市場(chǎng)監(jiān)管所以及大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等處設(shè)立了44個(gè)食品快速檢測(cè)站（室），可免費(fèi)為市民購(gòu)買的食品提供檢測(cè)。這些食品快檢站（室）是怎么運(yùn)行的？檢測(cè)流程是怎樣的？食品檢測(cè)不合格如何處理？近日，記者來(lái)到銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解情況。

　　44個(gè)快檢站（室）均正常運(yùn)行

　　近期，隨機(jī)在多家食品快速檢測(cè)站（室）了解情況。在北環(huán)市場(chǎng)監(jiān)管所內(nèi)，檢測(cè)員正在檢測(cè)蔬菜中是否殘留農(nóng)藥；在北京華聯(lián)悅海新天地店的食品安全快速檢測(cè)室，工作人員正向市民介紹檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)品種及檢測(cè)時(shí)間；而在信義市場(chǎng)監(jiān)管所、東方市場(chǎng)監(jiān)管所、商城市場(chǎng)監(jiān)管所等地的快檢站（室）內(nèi)也可以對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)。

　　據(jù)銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品抽檢快檢中心負(fù)責(zé)人魏慶介紹，截至目前，銀川市44個(gè)快檢站（室）均能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。需要注意的是，市場(chǎng)監(jiān)管部門中設(shè)立的26個(gè)檢站（室）可檢測(cè)8個(gè)項(xiàng)目，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市中設(shè)立的18個(gè)快檢站（室）可檢測(cè)5個(gè)項(xiàng)目，市民可在工作時(shí)間內(nèi)將食品送到快檢站（室）內(nèi)進(jìn)行檢測(cè)。

　　魏慶說(shuō)，目前18家設(shè)有食品安全快速檢測(cè)室的超市、市場(chǎng)中的檢測(cè)員分別只有1名，下一步要求能達(dá)到2名快檢員，并且在2019年初實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)、超市的快檢站（室）的檢測(cè)內(nèi)容也達(dá)到8項(xiàng)。“我們計(jì)劃將對(duì)44個(gè)快檢站（室）的檢測(cè)員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的快檢技能。”

　　食品檢測(cè)不合格可被下架退市

　　在銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局興慶區(qū)二分局快檢站內(nèi)，檢測(cè)員張敏正在檢測(cè)白菜、豆角等蔬菜的農(nóng)藥殘留。張敏說(shuō)，對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)需要經(jīng)歷制樣、浸泡、加緩沖液、過(guò)濾等多種步驟，根據(jù)檢測(cè)品種、項(xiàng)目的不同，檢測(cè)時(shí)間在20分鐘至40分鐘不等。

　　據(jù)介紹，市民來(lái)送檢后，快檢站（室）會(huì)進(jìn)行接待，首先將市民的姓名、電話號(hào)碼等基本信息進(jìn)行登記。登記后，如果市民愿意留下來(lái)等待檢測(cè)結(jié)果，則在檢測(cè)后將結(jié)果告知市民。當(dāng)然，送檢市民也可以立刻離開，等檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后，快檢站（室）的工作人員會(huì)*時(shí)間通過(guò)短信、電話等方式告知檢測(cè)結(jié)果。

　　如果檢測(cè)結(jié)果合格，市民自然放心?？扇绻麢z測(cè)結(jié)果不合格又怎么辦？銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局興慶區(qū)二分局副局長(zhǎng)白濤說(shuō)，當(dāng)檢測(cè)出的結(jié)果為不合格，會(huì)進(jìn)行二次復(fù)檢。如果結(jié)果還是不合格，將首先詢問(wèn)市民在何處購(gòu)買的食品，而后告知商家檢測(cè)結(jié)果，若商家對(duì)結(jié)果無(wú)異議，則責(zé)令商家對(duì)該種食品采取下架、停銷的處理方式，或者監(jiān)督商家對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷毀。“若商家對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議，我們會(huì)把產(chǎn)品送到有資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果還是不合格的話會(huì)進(jìn)行立案查處。”白濤說(shuō)。

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