“現(xiàn)在市面上西洋參是個(gè)頭兒大的好還是小的好？”11月11日，在加拿大展區(qū)西洋參展臺(tái)前，來(lái)自上海交易團(tuán)的采購(gòu)商丁榮華向展臺(tái)負(fù)責(zé)人徐清詢問(wèn)。

　　“從原材料看，同一地區(qū)的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)挑揀、分類后，品質(zhì)實(shí)際上都差不多，但是在精加工后，會(huì)形成上百個(gè)規(guī)格。西洋參的價(jià)格，一部分是市場(chǎng)選擇的結(jié)果，另外也與品種有關(guān)，只用大小來(lái)判斷西洋參的好壞，是不科學(xué)的。”徐清說(shuō)。

　　徐清是加拿大挪河斯健康產(chǎn)品進(jìn)出口公司的總經(jīng)理，這次她帶來(lái)的展品是加拿大種植西洋參。“您看的這一瓶瓶西洋參都產(chǎn)自加拿大安大略省。種子埋下后，4年才能收獲，在此期間需要精心護(hù)理，一個(gè)不小心就會(huì)全軍覆沒(méi)。”徐清告訴記者。

　　據(jù)了解，西洋參對(duì)土壤條件要求極其苛刻，種植一茬后幾十年內(nèi)都不能再次播種。地廣人稀，土壤、氣候適宜的加拿大，西洋參年產(chǎn)量達(dá)4000噸。

　　而在中國(guó)，越來(lái)越多的人喜歡上了西洋參。許清表示，在原產(chǎn)地收獲、粗揀，加拿大西洋參將經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的海運(yùn)旅程來(lái)到中國(guó)，再由當(dāng)?shù)仄髽I(yè)進(jìn)行精細(xì)加工，制成成品后，銷往全國(guó)各地，*終到達(dá)消費(fèi)者家中。

　　加拿大是本次中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)的12個(gè)主賓國(guó)之一，與西洋參一樣，此次加拿大代表團(tuán)還帶來(lái)了許多具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品。“我們希望進(jìn)博會(huì)能給加拿大的農(nóng)業(yè)和食品企業(yè)帶來(lái)更多機(jī)遇。”加拿大駐上海總領(lǐng)事館副總領(lǐng)事貝杰思表示。

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