據(jù)報(bào)道，記者了解到，蘋果主產(chǎn)區(qū)里大部分果農(nóng)的蘋果都已經(jīng)被預(yù)定一空，許多采摘完的蘋果已經(jīng)開始裝箱發(fā)貨。從2015年到2017年，蘋果價(jià)格持續(xù)低迷，但數(shù)據(jù)顯示，今年蘋果收購價(jià)與往年相比有了大幅度提升。是什么原因推高了蘋果價(jià)格?果農(nóng)該如何銷售?

　　山東棲霞，作為中國蘋果之都，今年的生意紅紅火火。在寺口鎮(zhèn)蘋果交易中心，裝滿蘋果的拖拉機(jī)已經(jīng)排好了長隊(duì)，等待進(jìn)場出售。說到今年的市場價(jià)格，種植戶們顯得心情不錯(cuò)：

　　果農(nóng)：3塊5到4塊5，直徑85mm的，比往年貴1塊多錢。

　　今年蘋果收購價(jià)明顯高于往年。直徑80mm的蘋果，市場主流收購價(jià)每斤3.8到4塊左右。直徑85mm的每斤4.5到5塊左右。與去年同期相比，每斤價(jià)格高了1塊左右，同比增長26.7%。

　　在棲霞市觀里鎮(zhèn)陶然家庭農(nóng)場，種植戶郭建松告訴記者，今年蘋果價(jià)格高，也不愁銷路，他的蘋果還在樹上，就已經(jīng)被客商提前預(yù)定了。

　　郭建松：客商慕名而來，*眼就相中了。第二天就來下訂單了，每斤4塊錢，比往年貴了1塊錢。

　　今年的蘋果價(jià)格好，很多客商在收購的時(shí)候，對蘋果質(zhì)量的把控更加嚴(yán)格。趙雪麗是山西的蘋果收購商，她說今年蘋果價(jià)格高，生意不好做，但她的收貨量卻沒有減少。趙雪麗表示，會(huì)把蘋果先放到冷庫里，存一段時(shí)間，看市場價(jià)格來決定何時(shí)出售。

　　在另一個(gè)主產(chǎn)區(qū)，陜西省渭南市白水縣，蘋果價(jià)格也比往年高出不少。

　　白水縣林皋鎮(zhèn)吳家堯村王淑芳：四畝地能賣4萬多塊錢，比去年多賣1萬5千塊。

　　是什么原因?qū)е绿O果價(jià)格這么高呢?在山東棲霞市和陜西白水縣都有不同程度的減產(chǎn)，今年蘋果開花期遭遇倒春寒，而下樹期又遭遇冰雹。并且，陜西、山西等中西部地區(qū)的蘋果減產(chǎn)程度大于東部產(chǎn)區(qū)。

　　卓創(chuàng)資訊市場分析師張軍：西北地區(qū)受災(zāi)較為嚴(yán)重，蘋果出現(xiàn)了較大幅度的減產(chǎn)。據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì)，今年全國蘋果總體減產(chǎn)26%左右，預(yù)計(jì)產(chǎn)量3250萬噸左右。在減產(chǎn)的背景之下，果農(nóng)要價(jià)信心充足，目前價(jià)格高企。

　　不過，提價(jià)目前只表現(xiàn)在采收階段，至于消費(fèi)者買到的蘋果價(jià)格如何，中國果品流通協(xié)會(huì)副會(huì)長張慶豐認(rèn)為，現(xiàn)在還很難說：

　　張慶豐：今年的蘋果總體上會(huì)減產(chǎn)，經(jīng)銷商采購的價(jià)格肯定比去年高，但銷售市場上能夠接受的價(jià)格能不能相應(yīng)提高現(xiàn)在還不確定。

　　價(jià)格上漲也往往意味著銷量的下降。因此卓創(chuàng)市場分析師楊軍建議：

　　楊軍：現(xiàn)階段客商以采購好貨存儲(chǔ)為主，中等質(zhì)量貨源采購積極性不高。建議果農(nóng)順價(jià)出售為主，存儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)較大。

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