中醫(yī)藥學(xué)凝聚著深邃的哲學(xué)智慧和養(yǎng)生理念，如何傳承好、發(fā)展好，不僅僅是經(jīng)濟(jì)問題，更是關(guān)乎文化、歷史的大課題。

　　*近，記者在浙江省磐安縣采訪發(fā)現(xiàn)，依托江南藥鎮(zhèn)建設(shè)，當(dāng)?shù)氐闹兴幉漠a(chǎn)業(yè)正從過去單純的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷，通過一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，轉(zhuǎn)化為全產(chǎn)業(yè)鏈格局。數(shù)據(jù)顯示，2017年，該縣中藥材一產(chǎn)產(chǎn)值僅為5.45億元，但若按照全產(chǎn)業(yè)鏈計算，整個產(chǎn)值預(yù)計接近50億元，而且增長勢頭頗為迅猛。

　　磐安地處浙江中部山區(qū)，生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，坐擁全國*以藥用植物種質(zhì)資源為主要保護(hù)對象的*自然保護(hù)區(qū)。光一個大盤山自然保護(hù)區(qū)，就有超過1200種野生藥用植物。從唐朝天祐年間，磐安便開始種植元胡，迄今已有1100年的歷史。“浙八味”舉世聞名，其中，磐安就占據(jù)了五個席位，又稱“磐五味”，鼎盛時期，曾有“萬國皆來市”之說。

　　即使到了今天，道地藥材對磐安而言，仍有著非同一般的意義。磐安經(jīng)濟(jì)總量不大，僅占浙江的0.17%，但中藥材產(chǎn)值卻占全省的10%。尤其是“磐五味”的產(chǎn)量，在全國地位更是舉足輕重。全縣共有中藥材種植戶4.8萬戶，從業(yè)人員6.1萬人，占到了總?cè)丝诘娜种弧Ｔ谝恍┲鳟a(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，中藥材幾乎是農(nóng)民全部的收入來源。

　　在磐安縣縣長王志強看來，傳承并非簡單承接，中藥產(chǎn)業(yè)振興仍有巨大空間。一直以來，磐安的中藥產(chǎn)業(yè)存在規(guī)模還不大，層次還不高，產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈還不完整等短板。因此，這些年，為了破解“道地?zé)o地、標(biāo)準(zhǔn)失準(zhǔn)、名方不名、炮規(guī)難規(guī)”的發(fā)展瓶頸，磐安可謂下足功夫。

　　48歲的楊定升，是“磐五味”中藥材加工技藝的傳承人，家里祖輩都種藥材，少年時就常同父親外出賣藥，如今已是當(dāng)?shù)嘏臀逦端帢I(yè)有限公司的“*”。楊定升告訴記者，通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，一方面，保證了藥材種植端的道地與質(zhì)量安全，另一方面，有了加工企業(yè)后，也利于規(guī)模化生產(chǎn)和品牌化營銷，彌補了一家一戶難以完成的產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。今年，楊定升還專門投資3500萬元，用于建設(shè)“磐五味”的非遺展館，以此來保護(hù)和挖掘歷史文脈。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，過去，磐安藥農(nóng)大多是一家一戶分散經(jīng)營，初加工也好，倉儲也罷，都十分簡陋，不僅無法保證質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，在對接后端企業(yè)和市場時，也往往不具備競爭力。

　　磐安天集中藥材公司的落地，初衷便是打通產(chǎn)業(yè)的前后端。“天集”總經(jīng)理盧紅訊介紹說，在前端，他們主要為農(nóng)戶、合作社提供規(guī)范化種植服務(wù)，藥材原料滿足相關(guān)要求后，再予以回購進(jìn)行初加工和倉儲；后端上，他們則利用母公司“中藥材天地網(wǎng)”的信息平臺優(yōu)勢，實現(xiàn)供需雙方的無縫對接，以及滿足市場多樣化的需求。在盧紅訊看來，打通產(chǎn)業(yè)鏈后，*的好處，一則在于市場能更好地倒逼和指導(dǎo)前端種植和加工，二則也能打通各區(qū)塊之間的壁壘，實現(xiàn)中藥材來源可查、去向可追、過程可控、責(zé)任可糾。

　　磐安縣農(nóng)業(yè)局局長徐永平認(rèn)為，全產(chǎn)業(yè)鏈的打造，固然是以企業(yè)為主體，但也離不開政府的扶持與服務(wù)，尤其是產(chǎn)業(yè)鏈上的“斷點”，比如，規(guī)范加工點的普及，科技研發(fā)的投入，專業(yè)市場的打造，區(qū)域公用品牌的培育等工作，往往單個企業(yè)無力解決，這就需要政府提供平臺，進(jìn)行彌補。

　　2016年，磐安縣提出打造“江南藥鎮(zhèn)”，旨在通過更高層面，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)要素的進(jìn)一步集聚，推動中藥材產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。王志強告訴記者，在種植面積上，縣里的方針是“穩(wěn)中求進(jìn)”，不強調(diào)擴(kuò)面積，轉(zhuǎn)而將更多精力投入統(tǒng)籌協(xié)調(diào)藥農(nóng)與企業(yè)、經(jīng)濟(jì)與生態(tài)、產(chǎn)量與質(zhì)量之間的關(guān)系，從源頭保護(hù)和提升浙產(chǎn)中藥材的道地性。他認(rèn)為，未來的產(chǎn)業(yè)增長點，在于進(jìn)一步挖掘“磐五味”的加工工藝，開發(fā)和生產(chǎn)體現(xiàn)當(dāng)?shù)刂兴幪厣奈幕瘎?chuàng)意產(chǎn)品及其衍生產(chǎn)品，在產(chǎn)業(yè)鏈上提升附加值。

　　數(shù)據(jù)顯示，通過近幾年發(fā)展，磐安中藥材的全產(chǎn)業(yè)鏈拓展速度驚人，67家加工企業(yè)，去年實現(xiàn)總產(chǎn)值15億元，光一個中藥材專業(yè)市場，一年的銷售額就超過了25億元。而發(fā)展*快的莫過于藥膳業(yè)態(tài)，短短時間，產(chǎn)值躍至3000多萬，幾乎成倍增長，衍生出藥膳伴手禮、即食型藥膳、藥膳餐廳等多種形態(tài)，前景頗為可觀。

　　今年9月，“江南藥鎮(zhèn)”內(nèi)的中藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體正式開放。在這里，從產(chǎn)地環(huán)境、種子種苗、種植加工、貯藏運輸，再到質(zhì)量監(jiān)測、交易流通、質(zhì)量追溯、中藥工業(yè)、文化傳承等九大環(huán)節(jié)均可提供全流程創(chuàng)新服務(wù)。此外，還包括了中藥科技成果交易市場、中藥材云數(shù)據(jù)及電商服務(wù)平臺等時下*流行的高端產(chǎn)業(yè)要素，一個更強大的中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈條正呼之欲出。

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