全球變暖，種植業(yè)首當(dāng)其沖受到?jīng)_擊，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著更嚴(yán)重的氣象災(zāi)害，如低溫冷害、風(fēng)害、干旱等，耕地地力下降，沙化、鹽堿化加重，也不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。專家認(rèn)為，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，不僅能在一定程度上擺脫氣候?qū)r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不利影響，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定性，還能大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，增加產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使蔬菜、肉、蛋、奶能夠?qū)崿F(xiàn)周年生產(chǎn)，均衡上市供應(yīng)。

　　為農(nóng)業(yè)架起一座發(fā)展“新橋”

　　不少專家認(rèn)為，設(shè)施農(nóng)業(yè)是知識(shí)與技術(shù)高度密集的產(chǎn)業(yè)，通過(guò)采用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)工程和機(jī)械技術(shù)，改變自然環(huán)境，為動(dòng)、植物生產(chǎn)提供相對(duì)可控制甚至*適宜的溫度、濕度、光照、水、肥和氣等環(huán)境條件，而在一定程度上擺脫對(duì)自然環(huán)境的依賴進(jìn)行有效生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)。

　　據(jù)專家介紹，設(shè)施農(nóng)業(yè)具有高投入、高技術(shù)含量、高品質(zhì)、高產(chǎn)量和高效益等特點(diǎn)，同時(shí)，設(shè)施農(nóng)業(yè)是生物、環(huán)境、工程三個(gè)領(lǐng)域技術(shù)的有機(jī)集成。設(shè)施農(nóng)業(yè)包含設(shè)施栽培和飼養(yǎng)。設(shè)施包括各類型玻璃溫室，塑料大棚，連棟大棚，中、小型塑棚及地膜覆蓋，還包括所有進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的保護(hù)設(shè)施。是*具活力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同時(shí)也是衡量一個(gè)國(guó)家和地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的重要標(biāo)志之一。

　　國(guó)都證券農(nóng)業(yè)分析師趙博在接受記者采訪時(shí)表示，設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)密集、集約化和商品化程度高。發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，可有效提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高農(nóng)業(yè)素質(zhì)、效益和競(jìng)爭(zhēng)力，既是當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新階段的客觀要求，也是克服資源和市場(chǎng)制約、應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)實(shí)選擇，對(duì)于保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力具有十分重要的意義。

　　趙博坦言，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收的有效途徑設(shè)施農(nóng)業(yè)充分利用自然環(huán)境和生物潛能，在大幅提高單產(chǎn)的情況下保證質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性，具有較高的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中效益*的產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)前廣大農(nóng)民增收的主要渠道之一。同時(shí)，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的重要手段資源短缺和生產(chǎn)環(huán)境惡化是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展必須克服的問(wèn)題，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)可減少耕地使用面積，降低水資源、化學(xué)藥劑的使用量和單位產(chǎn)出的能源消耗量，顯著提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的使用效率。它還可以保障食物安全的有力措施設(shè)施農(nóng)業(yè)可以通過(guò)調(diào)控生產(chǎn)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，保證農(nóng)產(chǎn)品的鮮活度和周年持續(xù)供應(yīng)。發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)有利于保障食物安全，不斷改善民生，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。

　　與世界先進(jìn)水平差距明顯

　　雖然我國(guó)近些年來(lái)大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，但是與歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比，差距依然相當(dāng)明顯。據(jù)了解，在歐洲，設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有100多年的歷史了。荷蘭農(nóng)民從十九世紀(jì)末就開(kāi)始把玻璃盆覆蓋在植物上用于透光和保溫，但大規(guī)模的現(xiàn)代型設(shè)施農(nóng)業(yè)是近年來(lái)隨著農(nóng)業(yè)環(huán)境工程技術(shù)的突破而迅速發(fā)展起來(lái)的一種集約化程度很高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。隨著現(xiàn)代工業(yè)向農(nóng)業(yè)的滲透和微電子技術(shù)的應(yīng)用，集約型設(shè)施農(nóng)業(yè)在美國(guó)、荷蘭、日本等一些發(fā)達(dá)國(guó)家得到迅速發(fā)展，并形成了一個(gè)強(qiáng)大的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　比如近代園藝作物溫室栽培，其主要包括塑料大棚溫室栽培和現(xiàn)代化玻璃溫室栽培兩類。目前世界上塑料大棚*多的國(guó)家是中國(guó)、意大利、西班牙、法國(guó)、日本等國(guó)。現(xiàn)代化玻璃溫室主要以荷蘭、日本、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等國(guó)家為*多。由于這種溫室可以自動(dòng)控制室內(nèi)的溫度、濕度、灌溉、通風(fēng)、二氧化碳濃度和光照，每平方米溫室一年可產(chǎn)番茄30~50千克、黃瓜40千克，或產(chǎn)月季花180枚，相當(dāng)于露地栽培產(chǎn)量的10倍以上。當(dāng)前，現(xiàn)代化溫室發(fā)展的主要問(wèn)題是能源消耗大、成本高，因此近年來(lái)一些發(fā)達(dá)國(guó)家大力研究節(jié)能措施。如室內(nèi)采用保溫簾、雙層玻璃、多層覆蓋和利用太陽(yáng)能等技術(shù)措施，節(jié)省能源50%左右。另外，有些國(guó)家，如美國(guó)、日本、意大利等國(guó)開(kāi)始把溫室建在適于喜溫作物生長(zhǎng)的溫暖地區(qū)，也減少了能源消耗。

　　而無(wú)土栽培技術(shù)是隨著溫室生產(chǎn)發(fā)展而研究采用的一種*新栽培方式。由于它所用的基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液或無(wú)基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液中完全具有、甚至超過(guò)土壤所供給的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此更有利于各類作物的生長(zhǎng)發(fā)育。目前世界上已有100多個(gè)國(guó)家將無(wú)土栽培技術(shù)用于溫室生產(chǎn)。

　　在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，甚至已經(jīng)有了“植物工廠”。植物工廠是繼溫室栽培之后發(fā)展的一種高度專業(yè)化、現(xiàn)代化的設(shè)施農(nóng)業(yè)。它與溫室生產(chǎn)不同點(diǎn)在于，完全擺脫大田生產(chǎn)條件下自然條件和氣候的制約，應(yīng)用近代先進(jìn)設(shè)備，完全由人工控制環(huán)境條件，全年均衡供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品。目前，高效益的植物工廠在某些發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展迅速，初步實(shí)現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)蔬菜、食用菌和名貴花木等。美國(guó)正在研究利用“植物工廠”種植小麥、水稻以及進(jìn)行植物組織培養(yǎng)和快繁、脫毒。由于這種植物工廠的作物生產(chǎn)環(huán)境不受外界氣候等條件影響，蔬菜如生菜種苗移栽2周后，即可收獲，全年收獲產(chǎn)品20茬以上，蔬菜年產(chǎn)量是露地栽培的數(shù)十倍，是溫室栽培的10倍以上。此外，在植物工廠可實(shí)現(xiàn)無(wú)土栽培，不用農(nóng)藥，能生產(chǎn)無(wú)污染的蔬菜等。目前，世界上只有28個(gè)植物工廠，由于設(shè)備投資大，耗電多(占生產(chǎn)成本一半以上)，因此研究降低成本是今后主要課題。

　　技術(shù)創(chuàng)新是發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵

　　據(jù)了解，我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展體制有政府主辦型、企業(yè)主辦型和政府企業(yè)聯(lián)辦型三種投資模式。從大量實(shí)踐看，政府企業(yè)聯(lián)辦型模式，正在顯示出強(qiáng)大的生命力。因此，企業(yè)應(yīng)積極探索在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)帶動(dòng)下的多種發(fā)展模式，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害生產(chǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，促進(jìn)早熟豐產(chǎn)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　專家表示，在技術(shù)開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，要針對(duì)氣候以及地貌來(lái)進(jìn)行。在一些低溫區(qū)，開(kāi)發(fā)溫室蓄熱墻、地中熱交換系統(tǒng)、保溫幕(簾)、雙層充氣膜覆蓋等節(jié)能技術(shù)尤為重要，加快新技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，對(duì)減少二氧化碳的排放，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)意義重大。溫室新能源(太陽(yáng)能、生物能)的利用，也將推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

　　而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)，是設(shè)施農(nóng)業(yè)的重要載體，是實(shí)現(xiàn)千家萬(wàn)戶與千變?nèi)f化大市場(chǎng)有機(jī)對(duì)接的紐帶，是有效降低農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)好提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的支撐保證。龍頭企業(yè)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，使產(chǎn)品具有高附加值，更適合設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

　　同時(shí)，專家還強(qiáng)調(diào)，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)要由注重生產(chǎn)向生產(chǎn)流通并重轉(zhuǎn)變，要拓寬市場(chǎng)，要從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)一些名優(yōu)品種，做到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”。努力打造一個(gè)好品牌，擴(kuò)大宣傳，做到家喻戶曉，注重發(fā)揮品牌效應(yīng)，使農(nóng)民致富增收從而創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　眾所周知，“科學(xué)技術(shù)是*生產(chǎn)力”，加強(qiáng)設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)，把發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)到依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者素質(zhì)的軌道上來(lái)。培養(yǎng)一批有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的新型青年農(nóng)民。

　　設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)未來(lái)或?qū)⒊蔀橹髁?/p>

　　從國(guó)外設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展看，設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)逐步標(biāo)準(zhǔn)化、大型化，作業(yè)機(jī)械化，環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)自動(dòng)化、智能化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工廠化成為發(fā)展的趨勢(shì)。

　　專家表示，近年來(lái)，全球極端天氣增多，中國(guó)的很多地區(qū)在冬季都曾遭遇多年不遇的持續(xù)性降雪與大雪，導(dǎo)致一些溫室大棚出現(xiàn)坍塌，一些設(shè)施內(nèi)種植的蔬菜或飼養(yǎng)的動(dòng)物受到較大危害。因此，響設(shè)施農(nóng)業(yè)效益的首要因素是設(shè)施水平，筆者認(rèn)為設(shè)施水平首先體現(xiàn)在棚體建設(shè)上。以蔬菜日光溫室為例，棚體建設(shè)應(yīng)注意棚內(nèi)面積不可過(guò)大，跨度與高度的比例在適宜范圍之內(nèi)，拱架材料要堅(jiān)固耐用，后屋面的厚度與防水處理要合理。在加強(qiáng)棚體建設(shè)的基礎(chǔ)上，逐步提高棚內(nèi)外設(shè)備水平。在荷蘭、以色列、美國(guó)、日本等設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，設(shè)施農(nóng)業(yè)設(shè)備已經(jīng)發(fā)展到較高水平，這些設(shè)施設(shè)備小型、輕便、多功能、高性能，涵蓋了耕作、播種育苗、灌溉施肥、自動(dòng)嫁接等生產(chǎn)過(guò)程，普遍實(shí)現(xiàn)了播種、育苗、定植、管理、收獲、包裝、運(yùn)輸?shù)茸鳂I(yè)的機(jī)械化，自動(dòng)化程度也達(dá)到較高水平。

　　專家強(qiáng)調(diào)，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，可以更方便的加強(qiáng)對(duì)員工的科技培訓(xùn)。隨著城市的擴(kuò)展，傳統(tǒng)的菜區(qū)正呈現(xiàn)慢慢消失和萎縮的趨勢(shì)，所以不少規(guī)?；脑O(shè)施農(nóng)業(yè)基地均遠(yuǎn)離城市，農(nóng)民新型種植經(jīng)驗(yàn)不足，文化科技素質(zhì)偏低，市場(chǎng)分析能力較差，因此在生產(chǎn)過(guò)程中遇到氣候變化、輪作倒茬、品種選擇、病蟲(chóng)防治、災(zāi)害、價(jià)格起伏等問(wèn)題時(shí)，往往無(wú)所適從、束手無(wú)策，*終導(dǎo)致蔬菜難以如期上市、品質(zhì)下降、產(chǎn)量不高、效益不好。有些設(shè)施基地，起初聘有技術(shù)人員，種植尚可成功，技術(shù)人員一旦撤走，遇到以前未種植過(guò)的蔬菜種類和未發(fā)生過(guò)的病蟲(chóng)害，菜農(nóng)便不知所措。從壽光、華縣等地的成功經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，加強(qiáng)農(nóng)民科技培訓(xùn)是規(guī)避病蟲(chóng)危害、保證規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)持續(xù)與健康發(fā)展的根本措施。

　　趙博告訴記者，在發(fā)展過(guò)程中，也要很重視市場(chǎng)。市場(chǎng)是一只無(wú)形的手，牽動(dòng)和制約著設(shè)施農(nóng)業(yè)的每一根神經(jīng)。這只手可以通過(guò)經(jīng)濟(jì)合作組織服務(wù)于規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)，通過(guò)協(xié)會(huì)把廣大農(nóng)民有效地組織起來(lái)，研究分析市場(chǎng)走勢(shì)，引進(jìn)推進(jìn)優(yōu)良品種，提供技術(shù)服務(wù)，可以共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，*限度地確保農(nóng)民增收，同時(shí)也便于為客商提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保農(nóng)民、中介、客商等合理利益訴求的得以實(shí)現(xiàn)。

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