核桃油產(chǎn)業(yè)

　　12月5日，國(guó)家核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立大會(huì)在北京舉行。中國(guó)糧油學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)張桂鳳，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)首席專(zhuān)家、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)王瑞元，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)何東平等出席并講話。

　　國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局安全倉(cāng)儲(chǔ)與科技司閆俊濤在致辭時(shí)說(shuō)，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局積極引導(dǎo)糧食產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟建設(shè)工作，成立國(guó)家核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟可滿足核桃行業(yè)科技創(chuàng)新的需求，促進(jìn)核桃加工產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，有效防范核桃產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　閆俊濤表示，國(guó)家核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟要以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向，凝練影響核桃加工業(yè)發(fā)展的重大關(guān)鍵和共性技術(shù)問(wèn)題，利用聯(lián)盟中產(chǎn)學(xué)研各方優(yōu)勢(shì)資源和行業(yè)公共技術(shù)平臺(tái)建立一支結(jié)構(gòu)較合理、創(chuàng)新能力國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的行業(yè)創(chuàng)新隊(duì)伍，構(gòu)建核桃油科技共享平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新資源與知識(shí)產(chǎn)權(quán)共享，聚焦核桃油產(chǎn)業(yè)化資源綜合利用重大技術(shù)裝備及產(chǎn)品創(chuàng)新，組織科技創(chuàng)新攻關(guān)與技術(shù)合作，爭(zhēng)取突破一些影響核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心技術(shù)，達(dá)到提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的目的。

　　王瑞元在主題報(bào)告中說(shuō)，在國(guó)家政策的推動(dòng)和支持下，近年來(lái)，我國(guó)木本油料產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，其中核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展令人鼓舞。

　　據(jù)原國(guó)家林業(yè)局提供的資料，2011年我國(guó)核桃產(chǎn)量為165.5萬(wàn)噸，2014年為271.3萬(wàn)噸，2017年核桃種植面積近億畝，產(chǎn)量達(dá)417萬(wàn)噸。核桃成為木本油料生產(chǎn)中產(chǎn)量*、發(fā)展前景*看好的樹(shù)種。

　　王瑞元認(rèn)為，核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，不僅是高端干果和食品工業(yè)的原料，又是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高端食用油的原料，用核桃仁制取的核桃油是消費(fèi)者公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)高端食用油。由此可見(jiàn)，發(fā)展核桃和核桃油產(chǎn)業(yè)前景廣闊。為推動(dòng)核桃油產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，進(jìn)而促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，在我國(guó)成立核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟十分必要。

　　糧油市場(chǎng)報(bào)記者獲悉，大會(huì)依照聯(lián)盟章程進(jìn)行了選舉，產(chǎn)生了*屆組織機(jī)構(gòu)，王瑞元當(dāng)選該聯(lián)盟名譽(yù)理事長(zhǎng)，西安中糧工程研究設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)曹萬(wàn)新當(dāng)選理事長(zhǎng)，云南摩爾農(nóng)莊生物科技開(kāi)發(fā)有限公司張躍進(jìn)等5人當(dāng)選副理事長(zhǎng)，西安中糧工程研究設(shè)計(jì)院史宣明當(dāng)選秘書(shū)長(zhǎng)。

　　曹萬(wàn)新在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，近年來(lái)，我國(guó)核桃產(chǎn)量迅猛增加，但核桃加工業(yè)相對(duì)滯后，導(dǎo)致核桃價(jià)格一路下滑，核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在較大風(fēng)險(xiǎn)。為了加快以核桃油為代表的核桃加工業(yè)的快速發(fā)展，有力防范核桃產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)調(diào)研醞釀，西安中糧工程研究設(shè)計(jì)院發(fā)起成立核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。

　　據(jù)了解，該聯(lián)盟為國(guó)內(nèi)從事核桃油產(chǎn)業(yè)的相關(guān)科研院所、大專(zhuān)院校、企業(yè)、新型主體、推廣部門(mén)等自愿參加的非營(yíng)利性社會(huì)組織，接受?chē)?guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局的管理。目前，核桃油聯(lián)盟成員總數(shù)36家，其中高校9家、科研院所5家、生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)22家。

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