新農(nóng)業(yè)+新零售

　　您聽說過這樣有趣的商業(yè)或農(nóng)業(yè)模式嗎？比如把農(nóng)田和養(yǎng)牛場(chǎng)搬到超市里；再比如餐桌上的清蒸魚一小時(shí)前就養(yǎng)在你座椅背后的立體魚塘里；又或者是在屋頂種菜開餐廳做宅配等，這些做法簡(jiǎn)直是腦洞大開，但卻已經(jīng)開始實(shí)踐了。

　　業(yè)內(nèi)評(píng)論員徐春暉：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)想要獲得提檔升級(jí)，多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是一條不錯(cuò)的道路。我們不妨通過一個(gè)事例來看看新零售是如何改變農(nóng)產(chǎn)品流通的產(chǎn)品鏈和價(jià)值鏈的。

　　如果你有一頭豬，你會(huì)怎么辦？很多人的*想法就是把豬賣掉，一只豬的價(jià)值不就是200多斤肉的售價(jià)嗎？但在國外一家新零售企業(yè)里，情況大不相同。

　　在這里顧客能買到新鮮的豬肉，這是其中*層價(jià)值；這家企業(yè)把養(yǎng)豬場(chǎng)搬進(jìn)超市，現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)覽的門票是第二層價(jià)值；在這里看到火腿和香腸的加工過程，還有專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)講解，這是第三層價(jià)值；如果愿意，可以親手制作火腿或香腸，這是第四層價(jià)值；顧客看到了從養(yǎng)殖、到加工、再到烹飪的全過程，肯定會(huì)迫不及待的想美餐一頓，這是第五層價(jià)值。所以當(dāng)新農(nóng)業(yè)遇到新零售，會(huì)擦出很不一樣的火花。

　　有人分析，新農(nóng)業(yè)跟新零售的完美牽手，將極大地推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展，新零售將會(huì)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的未來趨勢(shì)。首先，它將改變消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，增加體驗(yàn)式消費(fèi)。希望農(nóng)業(yè)企業(yè)做好品牌，提升產(chǎn)品性價(jià)比，另外一方面，要打造品牌價(jià)值內(nèi)涵，提升和滿足新中產(chǎn)階層；其次是消費(fèi)習(xí)慣的改變，一是要有線下“消費(fèi)場(chǎng)景”，提供體驗(yàn)式消費(fèi)和定制化服務(wù)；二是產(chǎn)品要品質(zhì)卓越、價(jià)格合理、服務(wù)高效。

　　面對(duì)新零售的到來，農(nóng)業(yè)企業(yè)一定要在供給側(cè)改革的大背景下，做好品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)；一定要實(shí)現(xiàn)線上與線下一體化。希望政府部門能與企業(yè)聯(lián)動(dòng)，共同制定農(nóng)業(yè)種養(yǎng)計(jì)劃，物流計(jì)劃，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，拓展銷售途徑。

　　商業(yè)要升級(jí)，農(nóng)業(yè)也一定要升級(jí)。有人說，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)以及人工智能不斷發(fā)展，線上線下結(jié)合的O2O零售模式似乎成了大勢(shì)所趨，農(nóng)業(yè)新零售或許能夠帶來在新消費(fèi)刺激下進(jìn)化的“新物種”。

　　徐春暉認(rèn)為，新零售從表面看是線上線下的有機(jī)融合，是借助技術(shù)進(jìn)步讓商家更懂消費(fèi)者，是靠新科技提供更豐富個(gè)性的消費(fèi)體驗(yàn)；而更深入的是在從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的環(huán)節(jié)，激活了以往未被發(fā)掘的價(jià)值鏈，并讓價(jià)值鏈有效傳遞。新農(nóng)業(yè)+新零售，能夠帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品飛上天嗎？不妨拭目以待。

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