“種茶樹菇確實(shí)帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶增收，現(xiàn)在在后溪鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園種菇的農(nóng)戶有29戶，去年是47戶。之所以減少，主要是通過(guò)種科技菇，一些農(nóng)戶脫貧了。”近日，來(lái)到浙江省衢州泉井藍(lán)生物科技有限公司，負(fù)責(zé)人毛金富介紹。今年，他與農(nóng)戶一起種了450萬(wàn)袋茶樹菇，同時(shí)還銷售了550萬(wàn)袋茶樹菇菌包。

　　他說(shuō)，金針菇比較適宜工廠化栽培，如果市場(chǎng)上量大，種菇農(nóng)戶就比較難賺錢，有的還虧本。而茶樹菇還是以人工栽培為主，如果要反季節(jié)栽培，只能搭建大棚進(jìn)行半工廠化栽培，“除了裝菇料、接種、滅菌、發(fā)菌是機(jī)械化的，其他如開袋、上架、采菇等都需要大量的人工。”

　　因此，種茶樹菇市場(chǎng)空間大，銷路也不愁。“農(nóng)戶與我合作種茶樹菇，一袋菇有1元以上的利潤(rùn)。”毛金富說(shuō)。

　　毛金富種了十多年食用菌。種菇多年，他發(fā)現(xiàn)：食用菌的品種選擇是賺錢的關(guān)鍵。2010年，毛金富栽培了12萬(wàn)袋茶樹菇，一袋的利潤(rùn)達(dá)2.7元。嘗到科技種菇的甜頭，2014年，毛金富在后溪鎮(zhèn)泉井邊村流轉(zhuǎn)10畝地，搭建鋼架大棚8畝，開始規(guī)?；N菇。當(dāng)年，他種了200萬(wàn)袋茶樹菇。2015年，毛金富還注冊(cè)了“泉井藍(lán)”商標(biāo)，并獲得省級(jí)、*無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。種技術(shù)菇、放心菇，如今，他辦的泉井藍(lán)生物科技有限公司已經(jīng)形成集菌種、菌棒培育、菌菇生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。

　　可是，與自己種菇不同之處是：農(nóng)戶種菇*缺的還是啟動(dòng)資金。這又該怎么破題？2016年4月，在衢江區(qū)農(nóng)辦與衢江農(nóng)商銀行扶持下，毛金富推出“1+n”模式進(jìn)行破題。即由毛金富出資為主，區(qū)農(nóng)辦提供相應(yīng)的扶貧資金，將這兩筆資金作為產(chǎn)業(yè)擔(dān)保資金，再由該聯(lián)社放大5倍進(jìn)行授信貸款，帶動(dòng)n家農(nóng)戶種菇增收。

　　從自己種菇，再到帶領(lǐng)農(nóng)戶一起種，“1+n”模式破解了農(nóng)民種菇缺資金問(wèn)題。要帶動(dòng)更多農(nóng)戶種菇增收，還需規(guī)?；a(chǎn)，再上新臺(tái)階，這又該怎么辦？

　　去年，在衢江區(qū)政府扶持下，毛金富利用自己的技術(shù)、市場(chǎng)渠道等優(yōu)勢(shì)，又創(chuàng)新了一個(gè)“企業(yè)+財(cái)政扶持=農(nóng)戶增收”的股份合作模式。

　　“利用這個(gè)模式，農(nóng)戶種菇的積極性更高了。”毛金富介紹，這個(gè)模式是企業(yè)出資100萬(wàn)元，區(qū)農(nóng)辦下屬國(guó)資企業(yè)出資400萬(wàn)元，一同合作建后溪鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園，讓更多農(nóng)戶參與種致富菇。產(chǎn)業(yè)園占地40畝，新建食用菌菇房20幢60間。

　　“現(xiàn)在，農(nóng)戶要種菇，租一間菇房年租金是5000元，只需出勞力，種好菇就能賺錢。”而毛金富主要負(fù)責(zé)提供菌種、菌棒與栽培技術(shù)，并對(duì)農(nóng)戶的食用菌進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)和銷售。

　　在毛金富的工廠一側(cè)搭建了不少種菇的大棚。“我種了兩年，已經(jīng)賺到了錢。”農(nóng)戶毛娟告訴記者，今年她租了2個(gè)大棚，種了12萬(wàn)袋茶樹菇，已經(jīng)賣了十幾萬(wàn)元。而以前，毛娟家一年收入也就2萬(wàn)元。賺到錢，毛娟打算明年要多種菇，還準(zhǔn)備建新房。

　　為了讓更多的農(nóng)戶種科技菇、放心菇，毛金富開始走創(chuàng)品牌菇的道路。他介紹，現(xiàn)在茶樹菇的鮮銷市場(chǎng)雖然不錯(cuò)，但利潤(rùn)空間不大。“我已經(jīng)把鮮菇加工成干品，成功打進(jìn)杭州超市，120克賣30元，已經(jīng)賣了60多萬(wàn)元。”加工的干品他也注冊(cè)了“泉井藍(lán)”商標(biāo)，眼下正通過(guò)線上線下的銷售渠道，努力打響茶樹菇品牌。

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