【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet圖說(shuō)農(nóng)業(yè)】樹番茄又叫洋酸茄、木本番茄、雞蛋果。含蛋白質(zhì)高20%，礦物質(zhì)達(dá)數(shù)十種之多且含量高。以蕨菜為例，鐵質(zhì)為大白菜的13倍，胡蘿卜素為其2倍，維生素C為其8倍。

　　樹番茄是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，它含有的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)都是人體各器官工作時(shí)必須的成分，另外胡蘿卜素和維生素也是樹番茄中*重要的存在。

　　樹番茄可以潤(rùn)腸通便，它含有大量的天然的果膠，進(jìn)入人體腸道以后可以加快腸道蠕動(dòng)。

　　樹番茄味甘性平，可以入脾經(jīng)和胃經(jīng)，具有健脾益胃的重要功效，對(duì)人類的因脾胃不和引發(fā)的，腹脹和腹痛以及食欲不振等癥狀都有很好的調(diào)理功效，治療時(shí)可以把十到三十克樹番茄洗好以后切成片狀，加清水煎制，煎好以后可以喝湯吃樹番茄，能讓脾胃不和的癥狀很快好轉(zhuǎn)。

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